Was ist ein Samovar?
Ein Samovar ist eine Art Tee -Service, der in Russland sehr beliebt ist, obwohl das Design auch im Iran und in Teilen des Nahen Ostens zu finden ist. Im Wesentlichen ist ein Samovar ein großes Vat, das Wasser hält, das über ein Rohr erhitzt wird, das durch die Mitte der Vat verläuft. Auf der Oberseite des Samovars befindet sich Platz, um einen Teekopf zu platzieren, der konzentrierten Tee enthält, der zum Trinken schnell mit Wasser aus dem Samovar verdünnt werden kann. Ein Samovar kann auch für den Kaffeeservice verwendet werden. Zulierte viktorianische russische Samovars sind in zahlreichen Museen zu sehen, die ein hohes Maß an Engagement für das Handwerk und die Liebe zum Samovar zeigen. Samovars können heute noch in Teilen Russlands und Iran gefunden werden, obwohl sie etwas seltener sind.
In kunstvoller Form wurden Samovars verwendet, um wichtige Gäste zu unterhalten, und könnten mit einem echten Porzellan -Teekopf versilbert werden. In grundlegenden Modellen könnte ein Samovar aus einem Metall wie Kupfer hergestellt werden und wurde verwendet, um Wasser und Tee in verarmten Häusern heiß zu halten. Viele Russen hielten ein Feuer sanft unter dem Samovar, um das Wasser warm zu halten, und erhöhten die Hitze, um das Wasser zu kochen, als die Gäste ankamen. In modernen Zeiten sind elektrische Samovars viel häufiger geworden. In allen Fällen ist der Samovar ein Indikator für Gastfreundschaft und Kameradschaft.
Traditionell wird Tee, der aus einem Samovar serviert wird, mit einer konzentrierten Tee -Mischung hergestellt, die in der Teekanne oben auf dem Samovar warm gehalten wird. Der konzentrierte Tee wird hergestellt, indem eine große Menge an Looselef -Tee in der Teekanne gebrüht und bis zu zehn Minuten lang gedrückt wird. Dann werden die Teeblätter weggeworfen und das Konzentrat wird warm gehalten, indem er auf den Samovar gelegt wird, um Wärme zu sammeln, die von unten abgelöst werden. Wenn aGast will Tee, das Teekonzentrat wird in eine Tasse gegossen und es wird heißes Wasser aus dem Samovar hinzugefügt: Normalerweise macht das Konzentrat ein Zehntel des Tasses aus.
Während Sie im Samovar -Tee sitzen und mit Honig, Zucker, Milch oder Zitrone gewürzt werden können, essen die Gäste auch eine Vielzahl kleiner Snacks und Tee -Kuchen. In einem armen Haushalt könnten diese Snacks einfache Lebensmittel wie Roggenbrot, Basiskäse und Gurken sein. In wohlhabenden Häusern könnte der Snack das Erscheinungsbild einer großen Ausbreitung von Lebensmitteln annehmen, einschließlich einer Vielzahl von Gebäck, kleinen Sandwiches und Brot.