¿Qué es un samovar?
Un samovar es un tipo de servicio de té que es muy popular en Rusia, aunque el diseño también se puede encontrar en Irán y partes del Medio Oriente. En esencia, un samovar es una gran vat diseñada para sostener el agua que se calienta a través de una tubería que corre a través del medio del IVA. En la parte superior del samovar, hay espacio para colocar una hoja de té, que contiene té concentrado que se puede diluir rápidamente con agua del samovar para beber. También se puede usar un samovar para el servicio de café.
El diseño básico del samovar ha estado en uso durante cientos de años, y todavía se emplea en tiendas de té rusas tradicionales y algunas casas. Se puede ver en exhibición los saciones victorianas victorianas en numerosos museos, lo que demuestra un alto nivel de dedicación al oficio y el amor por el samovar. Samovars todavía se puede encontrar en partes de Rusia e Irán hoy, aunque son algo más raros.
en forma ornamentada, los saciones se usaron para entretener a los invitados importantes, y podrían estar plateados con una gofre de té de porcelana genuina en la parte superior. En modelos más básicos, un samovar podría estar hecho de un metal como el cobre, y se usó para mantener el agua caliente y el té preparado en casas empobrecidas. Muchos rusos mantuvieron un fuego ardiendo suavemente debajo del samovar para mantener el agua caliente, y aumentarían el calor para hervir el agua cuando llegaran los invitados. En los tiempos más modernos, los saciones eléctricas se han vuelto mucho más comunes. En todos los casos, el samovar es un indicador de hospitalidad y compañía.
Tradicionalmente, el té servido de un samovar está hecho con una mezcla de té concentrada, se mantiene caliente en la tetera en la parte superior del samovar. El té concentrado se realiza elaborando una gran cantidad de té de hoja móvil en la té y empujándolo durante hasta diez minutos. Luego, las hojas de té se desechan y el concentrado se mantiene caliente al colocarse encima del samovar para recolectar calor que se disipa desde abajo. Cuando unEl huésped quiere té, el concentrado de té se vierte en una taza y se agrega agua caliente del samovar: generalmente el concentrado representa una décima parte del volumen de la taza.
Mientras está sentado alrededor del té de samovar, que puede tener sabor a miel, azúcar, leche o limón, los invitados también comen una variedad de bocadillos pequeños y pasteles de té. En un hogar pobre, estos bocadillos pueden ser alimentos simples como el pan de centeno, los quesos básicos y los encurtidos. En casas ricas, el refrigerio podría asumir la apariencia de una gran extensión de alimentos, incluida una variedad de pasteles, pequeños sándwiches y panes.