サモバルとは何ですか？

サモバールはロシアで非常に人気のある茶サービスの一種ですが、このデザインはイランや中東の一部でも見られます。本質的に、サモワールは、VATの中央を通るパイプを介して加熱される水を保持するように設計された大きなVATです。サモバールの頂上には、茶鍋を置く余地があります。ティーポットは、飲酒のためにサモバルからの水ですぐに希釈できる濃縮茶を保持しています。サモワールはコーヒーサービスにも使用できます。

サモバールの基本デザインは何百年も使用されており、伝統的なロシアの茶屋やいくつかの家でまだ雇用されています。華やかなビクトリア朝のロシアのサモヴァールは、多くの博物館で展示されていることを見ることができ、サモバルへのクラフトと愛への高いレベルの献身を示しています。サモバールは今日でもロシアとイランの一部で見つけることができますが、やや珍しいです。

華やかな形では、サモバールは重要なゲストを楽しませるために使用され、上に本物の磁器の茶鍋が付いた銀メッテめったかもしれません。より基本的なモデルでは、サモバは銅などの金属で作られている可能性があり、貧しい家で水を熱くし、お茶を準備するために使用されました。多くのロシア人は、サモバールの下で穏やかにくすぶって水を暖かく保ち、ゲストが到着したときに水を沸騰させるために熱を増加させました。より現代的には、電気サモワールははるかに一般的になりました。すべての場合において、サモバルはおもてなしと交際の指標です。

伝統的に、サモバルから提供されたお茶は、濃縮されたお茶の混合物で作られており、サモワールの上部にあるティーポットで暖かく保たれています。濃縮茶は、ティーポットに大量のルーズリーフティーを醸造し、最大10分間浸すことによって作られています。次に、茶葉を廃棄し、濃縮物を暖かく保ちます。 aゲストはお茶を望んでいます、お茶濃縮物をカップに注ぎ、サモバルからお湯が加えられます。通常、濃縮物はカップのボリュームの10分の1を占めます。

蜂蜜、砂糖、牛乳、レモンで味付けされるかもしれないお茶を飲んでいるサモワールの周りに座っている間、ゲストもさまざまな小さなスナック食べ物やティーケーキを食べます。貧しい家庭では、これらのスナックは、ライ麦パン、基本的なチーズ、ピクルスなどのシンプルな食べ物かもしれません。裕福な家では、スナックは、さまざまなペストリー、小さなサンドイッチ、パンなど、大きな食物の広がりが登場する可能性があります。