Was ist Alpinia?
Alpinia ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Ingwerfamilie, Zingiberaceae. Es gibt über 230 Arten, die im tropischen und subtropischen Asien und im Pazifik beheimatet sind. Alpinia Pflanzen haben oft große, helle Blüten und machen sie beliebte Zierpflanzen. Viele Arten werden auch in der Küche und in der Folk -Medizin verwendet. Es verfügt über kleine, runde, blaue Früchte, die angenehm sauer sind. Die Früchte können gekaut werden, um den Speichelfluss zu stimulieren, getrocknet und gemahlen für die Verwendung als Kochgewürz oder zu Kräutertee hinzugefügt, um Geschmack und Farbe bereitzustellen. Die Wurzeln und jungen Triebe der Pflanze werden auch in der Küche verwendet, manchmal als Ersatz für wahre Ingwer. purpurata oder roter Ingwer, beheimatet in Malaysia. Auch als Ostrich -Feder und Pink Cone Ingwer genannt, a. Purpurata verfügt über lange, leuchtend rote Blüten. Es istin vielen Gebieten gepflegt, darunter Hawaii, Florida, Samoa und viele zentralamerikanische Länder. Es ist die nationale Blume von Samoa. a. purpurata erfordert reichlich Feuchtigkeit, Feuchtigkeit, warmes Wetter und teilweise Schatten und kann drinnen oder draußen angebaut werden.
Die einheimische chinesische Pflanze Alpinia Zerumbet mit gebräuchlichen Namen wie goldenem Lotus und Muschelgwer ist eine weitere beliebte Zierarten. Es wird am häufigsten als Zimmerpflanze angebaut, kann aber auch im Freien oder in einem Gewächshaus angebaut werden. a. Zerumbet verfügt über hellrosa Blütenknospen, die zu gelben Blüten mit rotem Muster aufblühen. Es gedeiht in feuchten, gut durchlässigen Boden, hohe Luftfeuchtigkeit und volle Sonne bis teilweise Schatten. In China die Blätter von a. Zerumbet werden sowohl für ihre medizinischen Eigenschaften als auch in der Küche als Aroma- und Wickel verwendet.
Alpinia galanga , allgemein als Blue Ingwer, Greater Galan bezeichnetGal oder Thai Ingwer stammt aus Südasien und Indonesien. Es verfügt über eine Vielzahl traditioneller Verwendungen und ist eine hoch geschätzte Pflanze, die im gesamten Heimbereich und darüber hinaus kultiviert wird. a. Galanga Wurzel wird in thailändischen, indonesischen und russischen Küchen verwendet. Es hat auch viele Anwendungen in der Volksmedizin. a. Galanga Wurzel wird verwendet, um Sodbrennen und Gas, Kälte und Halsschmerzen, Pilzhautinfektionen und Tuberkulose zu behandeln.
Alpinia officinarum , beheimatet in China, kann als chinesischer Ingwer oder weniger Galangal bezeichnet werden. Wie a. Galanga , es wird in Küche und Medizin verwendet. a. Officinarum hat sowohl einen süßeren als auch einen stärkeren Geschmack als a. Galanga und wurde historisch für dieses Grundstück bevorzugt, obwohl es heute viel seltener verwendet wird.