Was ist ein Kräutergarten?
Ein Kräutergarten ist einfach ein Ort, an dem Sie Kräuter für den persönlichen und kulinarischen Gebrauch pflanzen. Ein Kräutergarten kann ein echter Garten im Boden sein, Teil eines größeren kulinarischen oder Gemüsegartens, gemischt in ein Blumenbett oder sogar in Behältern, die in einem hinteren Deck gehalten werden.
Aber was ist ein Kraut? Wie unterscheiden sich Kräuter und Gewürze? Botaniker definieren Kräuter als Pflanzen ohne Holzstiele, dh keine Bäume oder Sträucher. Für einen Koch ist ein Kraut eine Pflanze, die für ihre Blätter und Stängel verwendet wird, im Gegensatz zu einem Gewürz, einem Aroma, das aus der Rinde, Samen oder Wurzeln einer Pflanze stammt. Petersilie ist ein Kraut; Zimt ist ein Gewürz. Daher kann ein Kräutergarten als eine Sammlung von grünem, nicht belegten Pflanzen definiert werden, die für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet werden.
Es gibt viele verschiedene Arten von Kräutern, die in einem Kräutergarten ziemlich leicht angebaut werden können. Die besten Kräuter sind diejenigen, mit denen Sie häufig kochen oder verwenden. Wenn Sie zum Beispiel italienisches Essen lieben, sollten Sie Basilikum wachsen, rOsemary, Thymian, Oregano und Salbei. Wenn Sie gerne Kräutertees trinken, wachsen Sie Minze und Kamille. Koriander, Schnittlauch und Epazote wären großartig für einen mexikanischen Kräutergarten.
Es gibt auch viele verschiedene Arten von Kräutergärten. Ein Container -Kräutergarten kann mehrere Kräuter umfassen, die in einem Fensterbox oder einer Sammlung einzelner Behälter zusammengepflanzt werden. Diese können draußen auf einem hinteren Deck oder einer Terrasse oder in einem sonnigen Küchenfenster aufbewahrt werden. In einem formellen Kräutergarten werden große Kräuterpflanzungen in geometrischen Designs verwendet, die so viel für das Essen für dekorative Zwecke dienen. Formale Kräutergärten werden oft wie ein Wagenrad angelegt, mit einem Brunnen oder einer Statue in der Mitte und verschiedenen Kräutern, die in jedem Keil gepflanzt sind.
Ein Küchengarten ist eine viel uneingeschränktere und nützlichere Sammlung von Kräutern, die nach seiner traditionellen Lage in der Nähe der Hintertür in der Nähe der Küche benannt ist. Der Küchengarten könnte von getrennt seinM der größere Gemüsegarten und könnte einen Kräutergarten sowie Salat, Zwiebeln und andere kleine Pflanzen umfassen, die beim Kochen schnell und einfach geerntet werden konnten. Ein Kräutergarten ist eine wundervolle Ergänzung zu allen Hof-, Terrassen-, Balkon- oder Feuerleitungen. Selbst wenn Ihr Kräutergarten so klein ist wie ein paar Behälter mit ein paar Ihrer Lieblingskräuter, werden Sie die Vielseitigkeit lieben, frische Kräuter zu haben, wann immer Sie sie die ganze Saison über wollen.