ハーブガーデンとは何ですか？

ハーブガーデンは、単に個人的および料理の使用のためにハーブを植える場所です。ハーブガーデンは、地面にある実際の庭園、大きな料理や野菜の庭の一部であり、花壇に混ざり合うか、バックデッキの内側または内部に保管されている容器に植えられています。

しかし、ハーブとは何ですか？ハーブとスパイスはどのように違いますか？植物学者は、ハーブを木質の茎のない植物、つまり木や低木ではない植物と定義しています。料理人にとって、ハーブは、植物の樹皮、種子、または根に由来する香料であるスパイスとは対照的に、葉と茎に使用される植物です。パセリはハーブです。シナモンはスパイスです。 したがって、ハーブガーデンは、料理および薬用の目的で使用される緑の非緑色の植物のコレクションとして定義できます。

ハーブの庭で非常に簡単に栽培できる多くの異なる種類のハーブがあります。選択するのに最適なハーブは、頻繁に調理したり使用したりするハーブです。たとえば、イタリア料理が好きなら、バジルを栽培する必要があります。オセマリー、タイム、オレガノ、セージ。ハーブティーを飲みたい場合は、ミントとカモミールを育ててください。コリアンダー、チャイブ、エパゾートは、メキシコのハーブガーデンに最適です。

さまざまな種類のハーブガーデンもあります。コンテナハーブガーデンには、窓箱または個々の容器のコレクションに一緒に植えられたいくつかのハーブを含むことができます。これらは、バックデッキやパティオ、または日当たりの良いキッチンの窓に外に置かれる場合があります。 フォーマルなハーブガーデンは、装飾用のハーブデザインで大きな植栽を使用しています。フォーマルなハーブガーデンは、しばしばワゴンホイールのようにレイアウトされており、中央に噴水や像があり、各くさびに植えられた異なるハーブがあります。

キッチンガーデンは、はるかに無制限で便利なハーブのコレクションであり、キッチンの近くの裏口近くの伝統的な場所にちなんで名付けられました。キッチンガーデンは別々のものかもしれませんM大きな菜園で、ハーブガーデン、レタス、玉ねぎ、および調理中に素早く簡単に収穫できる他の小さな植物を含めることができます。 ハーブガーデンは、あらゆる庭、パティオ、バルコニー、または火の脱出に素晴らしい追加です。ハーブガーデンがお気に入りのハーブのいくつかを備えたいくつかの容器と同じくらい小さくても、シーズン中ずっと望むたびに新鮮なハーブを持つことができる汎用性が気に入るはずです。