Was ist eine Infrarot -Mikrowelle?
Eine Infrarot -Mikrowelle ist eine Art Strahlungskochvorrichtung, das Lebensmittel schneller kocht als ein herkömmlicher Ofen und ähnelt einem Mikrowellenofen, in dem sie Strahlungsenergie zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet. Mikrowellenöfen erzeugen elektromagnetische Wellen, die als Mikrowellen bezeichnet werden, um Lebensmittel zu kochen. Die Infrarotmikrowelle erzeugt dagegen eine andere Art von Energiewelle, die als Infrarotwellen bezeichnet wird. Der Hauptunterschied zwischen diesen Arten von Energie besteht darin, dass Mikrowellen Lebensmittel von innen nach außen kochen, aber Infrarotwellen von außen nach außen kochen. Dieser Unterschied beeinflusst den Geschmack und die Textur des gekochten Lebensmittels stark.
Personen, die hoffen, dass eine Infrarot-Mikrowelle die gleiche schnell kochende Bequemlichkeit einer herkömmlichen Mikrowelle hat, kann enttäuscht sein, dass das Essen im Allgemeinen länger dauert, bis die Infrarotstrahlung als durch Mikrowelle kochen kann. Dies liegt daran, dass die Infrarotwellen von außen nach außen kochen, eher wie ein traditioneller Ofen. Während das jedoch länger dauert, ichT ermöglicht auch das Essen von außen braun und knusprig und innen saftig. Das Essen kocht definitiv schneller als in einem herkömmlichen Ofen und hat nicht die gummiartige Textur und ungleichmäßige Erhitze, die häufig durch Mikrowellenheizung verursacht wird. Aufgrund der Art und Weise, wie eine Infrarot -Mikrowelle von außen nach außen kocht, ist es sogar möglich, sie zum Backen zu verwenden, was niemals erfolgreich mit einer Mikrowelle versucht werden konnte.
Die meisten Infrarot -Mikrowellen verwenden nur Infrarotwellen zum Kochen, aber es gibt mehrere Modelle, die kombinierte Kochmethoden mit Infrarot-, Mikrowellen- und Konvektionstechnologien verwenden. Infrarotwellen erzeugen Wärme, und Gegenstände wie Plastikkochgeschirr, Papierhandtücher oder Wachspapier können nicht in einer Infrarot -Mikrowelle verwendet werden. In der allgemeinen Faustregel, wenn ein Gegenstand in der Hitze eines herkömmlichen Ofens nicht gut abschneiden würde, wird es wahrscheinlich nicht der Hitze standhaltenErzeugt durch die Infrarotwellen. Außerdem werden Infrarot -Wellen Lebensmittel nicht schneller als ein normaler Ofen aufteilen, so
herkömmliche Mikrowellen und Infrarotmikrowellen sehen nicht gleich aus. Die meisten sehen eher wie Toaster oder Konvektionsöfen aus. Eine Infrarot -Mikrowelle erfordert kein Vorheizen. Wenn sie keine Kombination von Kochmethoden verwendet, ist es im Allgemeinen sicher, Metallpfannen oder Blechblech beim Kochen zu verwenden. Infolge der Art und Weise, wie die Infrarotwellen kochen, wird der Innenkochkammer normalerweise heiß und das Essen sollte mit derselben Sorgfalt mit einem herkömmlichen Ofen behandelt werden.