Was ist Kokos -Joghurt?
Kokosnussjoghurt kann sich auf Joghurt auf Milchbasis beziehen, der mit Kokosnuss oder Nicht-Milchjoghurt aus Kokosmilch gewürzt ist. Während Milchsorten auf Milchbasis einen hervorragenden Snack oder Zutat für diejenigen machen können, die Milchprodukte essen, ist Kokosmilchjoghurt eine großartige Option für Veganer oder solche mit Laktosunverträglichkeit. Kokosmilchjoghurt kann mehr Ballaststoffe und weniger Zucker als Versionen auf Milchbasis liefern, aber auch eine etwas höhere Kalorien- und Fettzahl aufweisen. Kokosnussjoghurt kann problemlos zu Hause hergestellt werden und ist eine wunderbare Ergänzung zu Smoothies und Milchshakes.
Kokosnussjoghurt auf Milchprodukten verwendet eine herkömmliche Laktose-Basis, zu der Aromen hinzugefügt werden können. Einige Sorten können künstliches Aroma verwenden, während andere Kokosmilch und getrocknete Kokosflocken enthalten, um Geschmack zu verleihen. Eine beliebte Sorte von Molkerei -Kokos -Joghurt ist Pina Colada, die auch Ananasaft oder kleine Ananasstücke für einen tropischen Genuss verleiht. Joghurt auf Milchbasis kann in Smoothies oder anstelle von Eiscre fantastisch seinbin in tropischen Milchshakes.
Kokosnussjoghurt ohne Milchprodukte ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die tierische Produkte vermeiden, oder diejenigen, die Laktose nicht tolerieren können. Diese Art von Joghurt aus Kokosmilch hat oft eine seidene, dicke Textur mit einem tiefen Kokosnussgeschmack. Kokosnussjoghurt kann auch andere Geschmacksrichtungen enthalten, wie Pfirsich, Himbeer, Feigen oder Schokolade. Selbst bei zusätzlichen Zutaten behalten die meisten Joghurtkokosmilch-Joghurts den reichhaltigen Geschmack der Kokosmilchbasis.
Aus Nährwert ist Kokosnussjoghurt den Sorten auf Milchbasis ziemlich ähnlich. Faserzählungen können in Joghurt aus Kokosmilch etwas höher sein, was es zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die versuchen, ihre Faseraufnahme zu erhöhen. Da Kokosmilch mit vollem Fett zur Herstellung von Joghurt verwendet werden muss, kann der Fett- und Kalorienspiegel auch etwas höher sein als in Milchjoghurt. Der größte Teil des Fetts im Kokosnussjoghurt ist unsüchtigTed und kann tatsächlich für den Körper in kleinen Mengen gesund sein, während Joghurt auf Milchbasis hauptsächlich gesättigtes Fett enthält. Der Zuckergehalt in beiden Arten von Joghurt kann aufgrund der Marke und der Art der Aroma -Agenten, die der Mischung hinzugefügt wurden, stark variieren.
Joghurt zu Hause zu machen kann eine großartige Möglichkeit sein, mit Aromen und Texturen zu experimentieren. Verwenden Sie bei der Herstellung von Kokosnussjoghurt unbedingt Kokosmilch, da leichte Kokosmilch eine wässrige Textur und ein langweiliges Geschmack erzeugen. Um die Mischung für Veganer oder den Laktose-Intoleranten sicher zu halten, sollte ein Joghurtstarter ohne Milchprodukte eingebaut werden. Die meisten hausgemachten Rezepte erfordern auch die Zugabe eines Verdickungsmittels wie Pektin oder Agar -Agar, um die Textur zu verbessern. Nüsse, Samen, Früchte und Süßstoffe können während des Kochvorgangs hinzugefügt werden, um einzigartige hausgemachte Aromen zu erzeugen.