코코넛 요거트는 무엇입니까?

코코넛 요거트는 코코넛으로 맛을 낸 유제품 기반 요거트 또는 코코넛 밀크로 만든 유제품 요구르트를 가리킬 수 있습니다. 유제품 기반 품종은 유제품을 먹는 사람들에게 훌륭한 간식이나 성분을 만들 수 있지만 코코넛 밀크 요구르트는 비건 채식인이나 유당 불내증이있는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 코코넛 밀크 요구르트는 유제품 기반 버전보다 더 많은 섬유질과 설탕을 제공 할 수 있지만 칼로리와 지방 수가 약간 더 높을 수도 있습니다. 코코넛 요거트는 집에서 쉽게 만들 수 있으며 스무디와 밀크 쉐이크에 훌륭한 추가 기능을 제공합니다.

유제품 기반 코코넛 요거트는 풍미를 추가 할 수있는 전통적인 유당베이스를 사용합니다. 일부 품종은 인공 향료를 사용할 수있는 반면, 다른 품종에는 코코넛 밀크와 건조 코코넛 조각이 포함되어 맛을 더합니다. 유제품 코코넛 요거트의 인기있는 다양한 종류는 피나 콜라다 (Pina Colada)로, 파인애플 주스 나 작은 파인애플 조각을 열대 치료를 위해 추가합니다. 유제품 기반 요거트는 스무디 또는 얼음 대신 환상적 일 수 있습니다.열대 밀크 쉐이크에 있습니다.

유제품없이 만든 코코넛 요거트는 동물성 제품을 피하거나 유당을 견딜 수없는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 코코넛 밀크로 만든이 유형의 요거트는 종종 코코넛 맛이 깊은 실크, 두꺼운 질감을 가지고 있습니다. 코코넛 요거트에는 복숭아, 라즈베리, 무화과 또는 초콜릿과 같은 다른 맛이 추가 될 수 있습니다. 추가 성분이 있더라도 대부분의 코코넛 밀크 요구르트는 여전히 코코넛 밀크베이스에서 풍부한 맛을 유지합니다.

영양 적 관점에서

코코넛 요거트는 유제품 기반 품종과 매우 유사합니다. 섬유 수는 코코넛 밀크로 만든 요구르트에서 다소 높아질 수 있으므로 섬유질 섭취량을 늘리려고하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 전체 지방 코코넛 밀크는 요구르트를 만들기 위해 사용해야하므로 지방과 칼로리 수치는 유제품 요거트보다 약간 높을 수 있습니다. 코코넛 요거트의 대부분의 지방은 불모라입니다TED, 실제로는 신체가 소량으로 건강 할 수 있지만 유제품 기반 요구르트에는 주로 포화 지방이 포함되어 있습니다. 두 가지 유형의 요거트의 설탕 함량은 브랜드와 혼합물에 추가 된 향료제 유형에 따라 광범위하게 다를 수 있습니다.

집에서 요거트를 만드는 것은 맛과 질감을 실험하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 코코넛 요거트를 조화시킬 때는 가벼운 코코넛 밀크가 물이 많은 질감과 부드러운 맛을 생성하므로 풀 지방 코코넛 밀크를 사용해야합니다. 비건 채식인 또는 유당 불내증에 대한 혼합물을 안전하게 유지하려면 비 유리 요기 요거트 스타터를 통합해야합니다. 대부분의 수제 레시피는 또한 펙틴 또는 한천 한천과 같은 두꺼진 제제를 추가하여 질감을 향상시킬 것을 요구합니다. 요리 과정에서 견과류, 씨앗, 과일 및 감미료를 추가하여 독특한 수제 맛을 만들 수 있습니다.