Was ist Kaffeebohnenkuchen?
Kaffeebohnenkuchen ist Kuchen mit der Essenz der Kaffeebohne. Diese Art von Kuchen enthält den starken Geschmack der Kaffeebohne als Teil ihres Geschmacksprofils. Normale Kaffeetrinker erkennen höchstwahrscheinlich sofort den Geschmack von Kaffee im Kuchen. Diese Arten von Desserts appellieren an diejenigen, die den Geschmack von Kaffee genießen, oder diejenigen, die die Zugabe starker Aromen und Koffein zu süßen Lebensmitteln mögen.
Es ist wichtig, Kaffeebohnenkuchen von einer sehr häufigen Art von Dessert in einigen Kulturen zu unterscheiden, die einfach "Kaffeekuchen" genannt wird. Kaffeekuchen ist ein Kuchen, der zusammen mit Kaffee serviert werden soll. Diese einfache Art von Kuchen schmeckt normalerweise ähnlich wie andere Arten von Frühstückskuchen, mit Geschmackselementen wie Zimt oder Zuckerguss. Im Gegensatz dazu ist der Kaffeebohnenkuchen ein Kuchen, der tatsächlich Instantkaffee oder gemahlene Bohnen enthält, die dem Dessert einen ausgeprägten bittersüßen Geschmack verleihen.
Viele Kaffeebohnenkuchen werden aus Sofortkaffeepulver hergestellt. TSein Pulver geht in die Mischung zusammen mit normalen Kuchenzutaten wie Eiern, Zucker, Mehl und Butter. Für einige anspruchsvollere Arten von Kaffeebohnenkuchen können Köche das Pulver aus ganzen Kaffeebohnen mahlen, was nach Ansicht von Experten dem Kuchen tendenziell einen reichhaltigeren, authentischeren Geschmack und Aroma verleiht. Andere Aroma -Zutaten wie Vanilleextrakt können ebenfalls verwendet werden.
Um diese Art von Dessert zuzubereiten, kombinieren Köche normalerweise alle traditionellen Kuchenzutaten zusammen mit dem Kaffeepulver in einer Schüssel. Alternativ kann ein flüssiges Kaffeearoma verwendet werden, aber in den meisten Fällen bietet das Kaffeepulver oder die gemahlene Kaffeebohnenzutat einen Teil der Textur für den Kuchen. Eine Herausforderung besteht darin, Butter hinzuzufügen, das sorgfältig erhitzt werden muss, um die richtige Textur zum Mischen mit den anderen Zutaten zu erhalten.
Verschiedene Arten von Kaffeebohnenkuchen können eine Schokolade oder Kakao -C enthaltenEs ist bestraft, den Geschmack der Kaffeebohnen zu ergänzen, der nicht von Natur aus ein süßer Geschmack ist und von einigen Publikum als zu bitter wahrgenommen wird. Einige beliebte Arten von Kaffeebohnenkuchen sind Mokka -Kuchen und Cappuccino -Kuchen, benannt nach verschiedenen Kaffeetränken. Diese Gerichte unterscheiden sich auch in Präsentation und Technik.
Zusätzlich zu den gängigen Kuchenzutaten, die in die meisten Kaffeebohnenkuchen gelangen, enthalten bestimmte Rezepte zusätzliche Gegenstände. Einige Rezepte erfordern Frischkäse oder andere Gegenstände, um die Textur des Kuchens zu verbessern. Andere umfassen verschiedene Beilagen. Ein häufiges ist Schlagsahne auf dem Kuchen. Köche können auch Kaffeebohnen -Süßigkeiten für diese Art von Kuchen oder andere Beläge wie Schokoladenspäne verwenden. Die Koch kann auch entscheiden, ob sie koffeinhaltig oder Decaf -Kaffee im Rezept verwendet werden.