Was ist Cruciferae?
Cruciferae ist eine Pflanzenfamilie aus dem Orden Brassicales. Ein anderer Name für diese Familie ist Brassicaceae und ist allgemein als Senf- oder Kohlfamilie bekannt. Diese Pflanzen werden auf der ganzen Welt gefunden, insbesondere in gemäßigten Klimazonen wie in Nordamerika. Eine spezifische Cruciferae -Art, die brassica oleracea , wurde kultiviert, um viele häufige Gemüsearten zu produzieren.
In der Regel sind Pflanzen in der Cruciferae -Familie Kräuter oder kleine Sträucher. Ihre Stängel enthalten abwechselnde Blätter, die radial um den Stiel wachsen. Diese Blätter sind normalerweise einfach, können aber Segmente haben. Die Pflanzen produzieren auch kleine, vier Petalierte Blüten, die sechs Staubblätter enthalten: vier hoch und zwei kurze. Ihre Früchte sind trocken und können entweder Kapseln sein, was bedeutet, dass sich die Früchte auseinandersetzt, um ihre Samen oder Undertehiscents zu entfernen, was bedeutet, dass Früchte, die nicht öffnen müssen, um seine Samen freizusetzen.
Es gibt über 3.000 Arten in der Familie Cruciferae. TypischerweiseDiese Pflanzen wachsen in nördlichen, gemäßigten Regionen, sind jedoch auf der ganzen Welt zu finden. Sie können einjährig, halbjährlich oder mehrjährig sein. Zu
Pflanzen aus dieser Familie gehören eine große Anzahl von „Wintergemüse“, die Pflanzen sind, die in kühleren Klimazonen am besten gedeihen, oder in den kühleren Jahreszeiten und nicht während der Hitze des Sommers. Diese Gemüse umfassen Kohl, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl. Obwohl einige Pflanzen in der Familie Cruciferae bitter schmecken können, sind alle essbar, und keiner sind giftig.
Eine beliebte Art von kultiviertem Cruciferae ist Brassica oleracea , auch bekannt als Wildkohl. Diese Art ist in den Kosten südlich und westeuropäisch ausgestattet, kann aber auf der ganzen Welt angebaut werden, insbesondere in gemäßigten Klimazonen. Es gibt viele Pflanzen in dieser Art, die sich voneinander sehr unterscheiden, weil sie alle sorgen sindARs der gleichen Art. Sorten scheinen sehr unterschiedlich voneinander zu sein, weil sie ausgewählt wurden, damit bestimmte Merkmale betont werden. Es gibt sieben Hauptgruppen von brassica oleracea , von denen viele bekannte Gemüse enthalten, darunter Grünkohl, chinesisches Brokkoli und Kohlrabi.
Der Name Cruciferae stammt aus dem lateinischen Wort für Kreuz. Der Name wurde dieser Familie gegeben, weil die Blumen dieser Pflanze vier Blütenblätter haben und der Form eines Kreuzes ähneln. Obwohl dieser Name noch verwendet wird, ist es heute häufiger zu sehen, dass diese Pflanzenfamilie eher als Brassicacease als als Cruciferae bezeichnet wird.