Was ist Zuckerrohr?
Zuckerrohr ist vielleicht am besten als Quelle für Weißzucker bekannt, aber es ist auch eine Quelle für Biokraftstoff und Sirup. Die Pflanze selbst ist eigentlich ein Gras mit dickem Stiel und gefiederten Blättern und wird in einigen Teilen der Welt seit mindestens 6000 v. Zuckerrohr benötigt reichhaltige Böden, um gedeihen zu können, und tut in einer tropischen oder subtropischen Umgebung am besten.
Unter den richtigen Bedingungen kann Zuckerrohr Höhen von bis zu 13 Fuß (4 m) erreichen. Größer ist jedoch nicht immer besser, und Böden, die zu reich sind, können größere Stöcke mit weniger Zuckergehalt produzieren. Wenn er lange genug wachsen dürfte, sprießen federartige Federn von der Oberseite des Stocks. Normalerweise wird es vor dem Blühen geerntet; Wenn die Stöcke auf den Boden zurückgeschnitten werden, werden sie im nächsten Zyklus nachwachsen. Pflanzen werden durch die Dicke des Stocks beschrieben; Dünne Stöcke sind genau so bekannt, dass die gewünschteren, höher produzierenden dicken Stöcke als Edelstöcke bekannt sind.
Die Zeit, die Zuckerrohr benötigt, um die Reife zu erreichen, variiert zwischen sechs und 24 Monaten, je nachdem, wo es angebaut wird, und der Art der Pflanze. In kommerziellen Umgebungen werden Stöcke im Allgemeinen zurückgeschnitten und nachwachsen, bis sie nicht mehr produktiv werden. In diesem Fall wird eine neue Ernte gepflanzt. Anstatt Samen zu verwenden, die Pflanzen ganz von den Elternpflanzen unterscheiden, werden Abschnitte aus einem erwachsenen Stock entnommen und gepflanzt, um einen Prozess zu beginnen, der als vegetative Ausbreitung bezeichnet wird. Neue Pflanzen entwickeln sich aus Abschnitten der Alten und sind genetisch mit den ursprünglichen Pflanzen.
ursprünglich aus Neuguinea, breitete sich Zuckerrohr zuerst durch Asien und Indien und dann bis zum Mittelmeer aus. Es wurde erst nach Nordamerika gebracht, bis Columbus es in seine Fracht einbezogen hat, und ist seitdem eine beliebte Ernte geblieben. Im Freien im Freien in Bereichen, in denen die Temperatur nicht unter das Gefrieren fällt, wird sie auch in kälteren Klimazonen im Innenbereich angebaut.
Zusätzlich zur traditionellen Kristallform von Zucker ist es auch möglich, Zuckerrohrstücke zu verwenden, um einen süßen Sirup namens Jaggery zu destillieren, der als Süßstoff auf ähnliche Weise wie Zuckerkristalle verwendet werden kann. In Indien wird dieser Sirup auch beim Brauen von Alkohol eingesetzt. Stücke des Zuckerrohrs können auch gekaut werden, genau wie sie geerntet werden, und die Triebe des Rohrs werden in Asien oft als Gemüsegericht gegessen. Zuckerrohr kann auch zur Herstellung von Papier, Bodenwachsen und Polituren verwendet werden und befindet sich in verschiedenen Arten von Kosmetika.