Wat is suikerriet?
SugarCaan is misschien het best bekend als de bron voor witte suiker, maar het is ook een bron van biobrandstof en siroop. De plant zelf is eigenlijk een gras met een dikke stengel en gevederde bladeren en is in sommige delen van de wereld gekweekt als voedseloogst sinds minstens 6000 v.Chr. Suikerriet vereist rijke bodems om te gedijen en doet het beste in een tropische of subtropische omgeving.
In de juiste omstandigheden kan suikerriet hoogten tot 13 voet (4 m) bereiken. Groter is echter niet altijd beter en de bodem die te rijk is, kunnen grotere wandelstokken produceren met minder suikergehalte. Als het lang genoeg mag groeien, zullen veerachtige pluimen vanaf de bovenkant van het riet ontspruiten. Meestal wordt het geoogst voordat het bloeit; Als de wandelstokken naar de grond worden gesneden, zullen ze in de volgende cyclus groeien. Planten worden beschreven door de dikte van het riet; Dunne wandelstokken staan bekend als precies dat, terwijl de meer gewenste, hogere producerende dikke wandelstokken bekend staan als nobele wandelstokken.
De tijd die het suikerriet kost om volwassenheid te bereiken, varieert tussen zes en 24 maanden, afhankelijk van waar het wordt geteeld en het type plant. In commerciële omgevingen worden stokken over het algemeen bezuinigd en mogen ze groeien totdat ze niet meer productief worden. Wanneer dit gebeurt, wordt een nieuw gewas geplant. In plaats van zaden te gebruiken die planten heel verschillend zullen opleveren van de ouderplanten, worden secties uit een riet van volwassenen gehaald en geplant om een proces te beginnen dat vegetatieve voortplanting wordt genoemd. Nieuwe planten ontwikkelen zich uit delen van de oude en zijn genetisch hetzelfde als de oorspronkelijke planten.
Oorspronkelijk uit Nieuw -Guinea, verspreidde suikerriet zich eerst door Azië en India, vervolgens naar de Middellandse Zee. Het werd niet naar Noord -Amerika gebracht totdat Columbus het in zijn lading heeft opgenomen en sindsdien een populair gewas is gebleven. Buiten gekweekt in gebieden waar de temperatuur niet onder het vriespunt daalt, wordt deze ook binnen gekweekt in koudere klimaten.
Naast de traditionele kristalvorm van suiker, is het ook mogelijk om stukjes suikerriet te gebruiken om een zoete siroop te destilleren die rietsuiker wordt genoemd die kan worden gebruikt als zoetstof op een manier vergelijkbaar met suikerkristallen. In India wordt deze siroop ook gebruikt bij het brouwen van alcohol. Stukken van de suikerriet kunnen ook worden gekauwd net zoals ze worden geoogst, en de scheuten van de riet worden vaak gegeten als een groenteschotel in Azië. Suikerriet kan ook worden gebruikt voor het maken van papier, vloerwas en poetsmiddelen, en wordt gevonden in verschillende soorten cosmetica.