Co to jest trzcina cukrowa?

Zniszczona trzcina cukrowa jest być może najbardziej znana jako źródło białego cukru, ale jest także źródłem biopaliw i syropu. Sama roślina jest w rzeczywistości trawą o grubej łodydze i pierzastych liściach i została uprawiana w niektórych częściach świata jako uprawy żywnościowe od co najmniej 6000 p.n.e. Cugarcane wymaga bogatych gleb, aby rozwijać się i najlepiej robi w środowisku tropikalnym lub subtropikalnym.

W odpowiednich warunkach trzcina cukrowa może osiągnąć wysokość do 13 stóp (4 m). Większe nie zawsze jest lepsze, a zbyt bogate gleby mogą wytwarzać większe laski o mniejszej zawartości cukru. Jeśli pozwoli się rosnąć wystarczająco długo, pióropusze przypominające piórki wyrosną ze szczytu trzciny. Zwykle jest zbierany przed kwitnieniem; Jeśli laski zostaną odcięte na ziemię, odrodzą w następnym cyklu. Rośliny są opisywane przez grubość trzciny; Cienkie laski są znane jako takie, chociaż bardziej pożądane, grube pędy o większej produkuce są znane jako szlachetne pędki.

Czas, w którym trzecie trzciny cukrowej do osiągnięcia dojrzałości waha się od sześciu do 24 miesięcy, w zależności od tego, gdzie jest uprawiany i rodzaj rośliny. W ustawieniach komercyjnych laski są na ogół odcięte i pozwalają odrastać, dopóki nie przestają produktywnie. Kiedy tak się dzieje, sadzona jest nowa uprawa. Zamiast używać nasion, które przyniosą rośliny zupełnie inne niż rośliny macierzyste, sekcje są pobierane z dorosłej trzciny i sadzone, aby rozpocząć proces zwany propagacją wegetatywną. Nowe rośliny rozwijają się z odcinków starego i są genetycznie takie same jak oryginalne rośliny.

Pochodzą z Nowej Gwinei, trzcina cukrowa rozprzestrzeniła się najpierw w Azji i Indiach, a następnie do Morza Śródziemnego. Nie sprowadzono go do Ameryki Północnej, dopóki Columbus nie uwzględnił go w swoim ładunku i od tego czasu pozostał popularną uprawą. Uprawiany na zewnątrz w obszarach, w których temperatura nie spada poniżej zera, jest również uprawiana w pomieszczeniach w chłodniejszych klimatach.

Oprócz tradycyjnej kryształowej postaci cukru można również użyć kawałków trzciny cukrowej do destylacji słodkiego syropu zwanego jaggery, który może być stosowany jako słodzik w sposób podobny do kryształów cukru. W Indiach ten syrop jest również używany do warzenia alkoholu. Kawałki trzciny cukrowej można również żuć w momencie ich zbierania, a pędy trzciny są często spożywane jako naczynie warzywne w Azji. Cruk cukrowa może być również używana do robienia papieru, wosków podłogowych i lakierów i występuje w kilku rodzajach kosmetyków.