Was ist weißes Schokoladeneis?
Wie der Name schon sagt, ist weißes Schokoladeneis Eiscreme, das weiße Schokolade enthält, eine süße Konfektion aus einem Extrakt der Kakaobohne. Das Aussehen und die Textur dieses Desserts können je nach Zustand der weißen Schokolade variieren, die als Eiscreme zubereitet wurde und ob es zusätzliche primäre Zutaten wie Früchte enthält. Während weißes Schokoladeneis in vielen Supermärkten und Eisdeichen zu finden ist, können Hausköche es auch mit einem Eismaschine zubereiten, obwohl dieser Vorgang etwas zeitaufwändig sein kann. Wie Milch und dunkle Schokolade enthält es Kakaobohnenextrakte. Während diese dunkleren Schokoladen sowohl aus Kakaobohnenfetten als auch aus Feststoffen hergestellt werden, enthält weiße Schokolade jedoch nur Kakaopohnenfette, die mit Zutaten wie Zucker und Milch gemischt wurden. Dieser Mangel an Kakaopohnenfeststoffen verleiht weiße Schokolade ihre unverwechselbare blasse H.ue.
Die Konsistenz von weißem Schokoladeneis kann je nach der Vorbereitung in einem geschmolzenen oder festen Zustand variieren. Wenn die Schokolade geschmolzen war, hat das resultierende Eis oft eine glatte Textur, während Rezepte, die gehackte, feste Schokolade erfordern, im Allgemeinen mit kaubaren Süßigkeitenstücken besetzt werden. Die primären Zutaten eines bestimmten weißen Schokoladeneisrezepts können auch sein Aussehen bestimmen. Rezepte, die keine primären Aroma-Zutaten als weiße Schokolade enthalten
Es ist möglich, weißes Schokoladeneis in vielen Supermärkten und Eisdügen zu kaufen. Diejenigen, die eine Eismaschine haben, können dieses Dessert auch zu Hause zubereiten. Weiße Schokoladeneisrezepte sind weit verbreitetErhältlich in Kochbüchern und im Internet, und viele fordern übliche Zutaten wie Eigelb, Creme, weiße Schokolade, Zucker, Salz und Vanille. Im Allgemeinen werden diese Zutaten gemischt, gemischt, abgekühlt und dann gemäß den Anweisungen des Herstellers in einem Eismaschine verarbeitet. Während einige Kochenthusiasten möglicherweise feststellen, dass frisch hergestelltes Eis für im Laden gekaufte Produkte überlegen ist, sollte angemerkt werden, dass das Zubereiten und Einfrieren von hausgemachtem Eis mehrere Stunden dauern kann, und daher ist es möglicherweise keine gute Wahl für diejenigen, die sofort Eis wollen.