Was ist ein Crock-Pot®-Topfbraten?
Crock-Pot®-Topfbraten ist ein Gericht, bei dem ein Rindfleisch-Topf-Braten in einem Slow Cooker kochen, der auch als Crock-Pot® bekannt ist. Crock-Pot®-Topfbraten wird üblicherweise mit Gemüse und einer Brühe oder einer Soße gepaart und wird normalerweise den ganzen Tag über gekocht, während der Koch aus dem Haus ist und sich um andere Aufgaben kümmert. Die schlechte Hitze und lange Kochzeit tragen dazu bei, dass ein hartes Fleisch viel zarter wird. Der Hauptvorteil der Herstellung eines Crock-Pot®-Topfbratens besteht darin, dass die gebratenen und pflanzlichen Beilagen bereit sind und am Ende eines Arbeitstages warten. Viele Rindfleisch -Pot -Bratenschnitte können von dieser Art des Kochens profitieren, die dem Diner zum Mahlzeiten eine zartere und saftigere Hauptgerichts bieten. Bei der Zubereitung von Crock-Pot®-Topfbraten dürfen das Gemüse, typischerweise Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, AB erlaubtSorb ein Großteil des Geschmacks des Bratefleisches und verleiht dem Braten den Gemüsegeschmack. Gelegentlich kann eine leichte Mehl- und Wassermischung in den Topfbraten des Crock-Pot®-Topfes gerührt werden, um eine dicke Soße zu erzeugen, die über das Fleisch und Gemüse gelobt werden kann oder einfach mit einem Keks oder Brot aufgetaucht ist.
Eine Vielzahl von Gewürzen kann in den Crock-Pot®-Topfbraten hinzugefügt werden, um Geschmack zu verleihen. Knoblauch, Pfeffer und Salz sind jedoch häufig, andere Gewürze wie Cayenne -Pfeffer, Jalapeno -Paprika und geräucherte Paprika können dem Gericht ein wenig Wärme verleihen. Gemüseoptionen für den Crock-Pot®-Topfbraten können von Erbsen und Rüben zu Mais und grünen Pfeffer verlaufen. Die Verwendung einer Vielzahl von Gemüse ist eine Möglichkeit, lokale und saisonale Angebote einzubeziehen und dem Gericht ein wenig Farbe zu verleihen.
Die besten Ergebnisse werden häufig vorhandenUm den Topfbraten in den Slow Cooker zu legen. Die Bräunungsdichtungen in einigen Fleischsäften und können beim Koch des Gerichts Geschmack verleihen. Wie bei den meisten Fleischgerichten sollte Crock-Pot®-Topfbraten ungefähr fünf bis 10 Minuten vor dem Schneiden und Servieren etwa fünf bis 10 Minuten ruhen. Durch die Ruhe können jeder der Säfte im Rindfleisch umverteilt werden, was zu einem typisch saftigen Crock-Pot®-Topfbraten führt.