Hvad er hvid chokoladeis?

Som navnet antyder er hvid chokoladeis is, der indeholder hvid chokolade, en sød konfekt lavet af et uddrag af kakao -bønne. Udseendet og strukturen på denne dessert kan variere baseret på tilstanden af ​​den hvide chokolade, der blev brugt som is blev forberedt, og om den inkluderer yderligere primære ingredienser som frugt. Mens hvid chokoladeis findes i mange supermarkeder og isbutikker, kan hjemmekokke også tilberede den ved hjælp af en isproducent, selvom denne proces kan være noget tidskrævende.

Hvid chokolade er en sød, solid konfekt, der normalt produceres i barform. Ligesom mælk og mørk chokolade indeholder den kakaobønne ekstrakter. Mens disse mørkere chokolader produceres fra både kakaobønne fedtstoffer og faste stoffer, indeholder hvid chokolade imidlertid kun kakaobønne fedtstoffer, der er blevet blandet med ingredienser som sukker og mælk. Denne mangel på kakaobønne faste stoffer giver hvid chokolade sin karakteristiske bleg hUe.

Konsistensen af ​​hvid chokoladeis kan variere baseret på, om den hvide chokolade, den indeholder, var i en smeltet eller fast tilstand under forberedelse. Hvis chokoladen blev smeltet, vil den resulterende is ofte have en glat struktur, mens opskrifter, der kræver hakket solid chokolade, generelt vil være besat med tyggelige slikstykker. De primære ingredienser i en bestemt opskrift med hvid chokoladeis kan også diktere dens udseende. Opskrifter, der ikke indeholder, andre ingredienser med aromastoffer end hvid chokolade har en tendens til at være elfenben eller hvid i farve, mens de, der indeholder mix-ins som frugt, cookie-stykker osv.

Det er muligt at købe hvid chokoladeis i mange supermarkeder og isbutikker. De, der har en isproducent, kan også forberede denne dessert derhjemme. Hvide chokoladeisopskrifter er bredtFås i kogebøger og på internettet, og mange kræver almindelige ingredienser som æggeblommer, fløde, hvid chokolade, sukker, salt og vanilje. Generelt opvarmes disse ingredienser, blandes, afkøles og behandles derefter i en isproducent i henhold til instruktionerne fra dens producent. Mens nogle madlavningsentusiaster måske hævder, at frisklavet is er bedre end butikskøbte produkter, skal det bemærkes, at hjemmelavet is kan tage flere timer at forberede og fryse, og derfor måske ikke er et godt valg for dem, der vil have is med det samme.