Was ist ein Dipeptid?
Ein Dipeptid ist eine Peptidkette, die zwei Aminosäuren enthält. In der Natur kommen zahlreiche Dipeptide und führen eine Vielzahl von Funktionen aus und können auch in Laborumgebungen hergestellt werden. Dipeptide haben eine Reihe von kommerziellen und industriellen Verwendungen und spielen eine wichtige Rolle in der Biologie vieler Arten auf der Erde. Forscher, die mit Aminosäuren arbeiten, sind häufig daran interessiert, Dipeptide zu identifizieren und ihre Funktion zu lernen, zusätzlich zu bekannten Dipeptiden, um mehr darüber zu erfahren. Kurzketten können durch Begriffe bekannt sein, die die Anzahl der Aminosäuren in der Gruppierung anzeigen, wie bei Dipeptiden, während längere Ketten einfach als Polypeptide bekannt sind, was darauf hinweist, dass sie viele Aminosäuren enthalten. Lange Ketten von Peptiden können sich mit Proteinen verbinden, komplexere Strukturen, zu denen zahlreiche Aminosäuregruppen gehören. Viele Organismen haben die Fähigkeit, die Proteinbildung WI zu synthetisierenDie Unterstützung von Enzymen und Enzymen kann auch verwendet werden, um Proteine und Peptide in Einheiten zu zerlegen, die vom Körper verarbeitet werden können.
Während der Verdauung beginnt das Verdauungstrakt an Diätetänen in Polypeptide zu zerlegen, und diese können in kleinere Einheiten wie Dipeptide unterteilt werden. Dies geschieht durch Angriff auf die Peptidbindung, die zwei Aminosäuren miteinander verbindet. Sobald die Substanzen untergebrochen sind, können der Körper nach Bedarf vom Körper absorbiert werden. Mindestens ein Dipeptide signalisiert tatsächlich den Körper, um Enzyme zu erzeugen, die zur Verdauung verwendet werden können.
Wenn der Körper ein bestimmtes Dipeptid benötigt, kann er ihn je nach Dipeptid durch den Darmtrakt absorbieren oder bei Bedarf synthetisieren. Das Herstellen von Peptiden kann die Energie im Körper verbrauchen, während sie sie abbaut, ist viel einfacher. Zahlreiche Dipeptide finden sich im Körper. Ein Beispiel, wenn Kyotorphin im Gehirn gefunden wirdE Es wirkt als Teil des Systems zur Regulierung der Schmerzen. Andere Dipeptide reduzieren Müdigkeit und spielen eine Rolle als Antioxidantien.
Ein berühmtes Beispiel für ein Dipeptid mit industriellen Verwendungszwecken ist Aspartam, ein künstlicher Süßstoff. Aspartam wurde in den 1970er Jahren entwickelt und wurde später dämonisiert und für eine breite Palette von Gesundheitsproblemen verantwortlich. Zusätzliche Studie deutete darauf hin, dass dieses Dipeptid zwar für manche Menschen in hohen Mengen gefährlich sein könnte, der niedrige Nutzungsgebrauch von Aspartam als künstlicher Süßstoff wahrscheinlich kein Grund zur Sorge war.