O que é um dipeptídeo?
Um dipeptídeo é uma cadeia peptídica que inclui dois aminoácidos. Numerosos dipeptídeos são encontrados na natureza, executando uma variedade de funções e também podem ser feitos em ambientes de laboratório. Os dipeptídeos têm vários usos comerciais e industriais, além de desempenhar um papel importante na biologia de muitas espécies na Terra. Os pesquisadores que trabalham com aminoácidos geralmente estão interessados em identificar dipeptídeos e aprender sobre sua função, além de pesquisar dipeptídeos conhecidos para aprender mais sobre eles.
Os peptídeos em geral são cadeias de aminoácidos. As cadeias curtas podem ser conhecidas por termos que indicam o número de aminoácidos no agrupamento, como no caso dos dipeptídeos, enquanto as cadeias mais longas são conhecidas simplesmente como polipeptídeos, referenciando o fato de que eles contêm muitos aminoácidos. Correntes longas de peptídeos podem se conectar para formar proteínas, estruturas mais complexas que incluem numerosos agrupamentos de aminoácidos. Muitos organismos têm a capacidade de sintetizar a formação de proteínas WIA assistência de enzimas e enzimas também podem ser usadas para quebrar proteínas e peptídeos em unidades que podem ser processadas pelo corpo.
Durante a digestão, o trato digestivo começa a quebrar as proteínas da dieta em polipeptídeos, e estes podem ser divididos em unidades menores, como dipeptídeos. Isso é feito atacando a ligação peptídica que liga dois aminoácidos. Uma vez quebrado, as substâncias podem ser absorvidas pelo corpo, conforme necessário. Pelo menos um dipeptídeos realmente sinaliza o corpo para produzir enzimas que podem ser usadas na digestão.
Se o corpo precisar de um dipeptídeo específico, poderá absorvê -lo através do trato intestinal ou sintetizá -lo, se necessário, dependendo do dipeptídeo. Fazer peptídeos pode usar energia no corpo, enquanto quebra -os é muito mais fácil. Numerosos dipeptídeos podem ser encontrados no corpo. Um exemplo se o quyotorfino, encontrado no cérebro, ondee atua como parte do sistema usado para regular a dor. Outros dipeptídeos fazem coisas como reduzir a fadiga e desempenhar um papel como antioxidantes.
Um exemplo famoso de um dipeptídeo com usos industriais é o aspartame, um adoçante artificial. Desenvolvido na década de 1970, o aspartame foi posteriormente demonizado e responsabilizado por uma ampla gama de problemas de saúde. Estudos adicionais sugeriram que, embora esse dipeptídeo possa ser perigoso para algumas pessoas em grandes quantidades, o uso de baixo nível do aspartame como adoçante artificial provavelmente não foi motivo de preocupação.