Was ist eine prozentuale Konzentration?
In der Chemie bezieht sich der Begriff "Konzentration" auf die Menge einer Komponente in einer Substanz, bezogen auf die Gesamtmenge aller Komponenten in dieser Substanz. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Konzentration aufzuzählen, von denen die häufigste eine Form der "prozentualen Konzentration" ist. Beispielsweise sind auf einem Beutel mit festem Dünger die Prozentsätze von Stickstoff, Phosphor und Kalium allgemein als Gewicht pro Gewicht (Gew./Gew.) Oder "Gewichtsprozent" angegeben. Alkohol in Wein wird als Volumen pro Volumen (v / v) oder "Volumenprozent" angegeben. Kochsalzlösung - in Wasser gelöstes Salz - ist als Gewicht-pro-Volumen (Gew./Vol.) - Konzentration angegeben.
Wenn die prozentuale Konzentration der w / w- oder der v / v-Sorte entspricht, sind im Allgemeinen keine Maßeinheiten zugeordnet. Beispielsweise enthält Meersalz etwa 98 Prozent Natriumchlorid (NaCl) sowie Spuren anderer Mineralien. Jede 10 Unzen (oz) (283,5 g) Meersalz enthält daher etwa 9,8 Unzen (277,83 g) NaCl. Das Gewichtsprozent benötigt keine Einheiten, da das Natriumchlorid im Zähler in Unzen und das Gesamtgewicht im Nenner ebenfalls in Unzen - Unzen Unzen annulliert. Wenn man stattdessen 100 Pfund (45,36 kg) Meersalz misst, enthält es 98 Pfund (44,45 kg) NaCl, und die Einheiten verschwinden wieder - Pfund heben Pfund auf.
Ebenso sind für eine 10-prozentige v / v-Lösung von Glycerin in Wasser keine Einheiten erforderlich, unabhängig davon, ob das Volumen ein Dram (dr) oder ein Liter (l) beträgt. Die Einheiten im Zähler sind wieder die gleichen wie die im Nenner; sie kündigen sich gegenseitig an. Andererseits hat eine 15-prozentige G / V-Zuckerlösung eine Gewichtseinheit im Zähler, aber eine Volumeneinheit im Nenner. Es wird als Prozentsatz definiert, etwas künstlich; Eine 1-prozentige Lösung enthält 1 Gramm pro 100 Milliliter (ml) Lösung. Diese Form der prozentualen Konzentration wird in den Biowissenschaften verwendet.
Manchmal, wie im Fall eines in einem Medikament enthaltenen Wirkstoffs - ob Tablette, Salbe oder Sirup - wird die Konzentration mit der Stärke verglichen. Ähnliches gilt für alkoholische Getränke, obwohl die Konzentration oder Stärke der "Spirituosen" im Allgemeinen als "Beweis" angegeben wird. Dieser Begriff hängt sehr eng mit der prozentualen Konzentration zusammen. In den USA entspricht 80 Proof genau 40 Volumenprozent. Der Begriff wurde jedoch im Vereinigten Königreich zuerst als 7/4 und nicht als 1/2 der prozentualen Alkoholkonzentration definiert. Dies liegt daran, dass die Begehrlichkeit der Spirituosen durch die Zündung einer Mischung mit Schießpulver bewiesen wurde, die zunächst bei einer Konzentration von etwas mehr als 57 Volumenprozent - etwa einem 7/4-Verhältnis des gewünschten Alkohols zu Wasser - erfolgreich auftrat.