Was ist Ferulasäure?
Ferulsäure ist eine natürliche Chemikalie, die in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. Es ist eine von mehreren natürlichen Pflanzenchemikalien, die als Phytochemikalien bezeichnet werden und die in einer Vielzahl von Pflanzenarten enthalten sind. Der offizielle Name für diese Chemikalie ist 4-Hydroxy-3-Methoxycinnaminsäure und seine molekulare Formel ist C10H10O4. Die Chemikalie wird in Pflanzenzellen durch ein Enzym namens O-Methyltransferase synthetisiert, das Koffeinsäure verwendet, eine phytochemische, die trotz ihres Namens nicht mit Koffein verwandt ist, um Ferulasäure zu produzieren. Als Antioxidans kann es daher als Krebsmittel wirken. Es wird oft als Zutat in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die behaupten, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Solche Nahrungsergänzungsmittel werden manchmal mit dem Ferulasäureserum untergebracht. Andere gesundheitliche Vorteile, die diesem Substanz zugeschrieben wurdenE beinhaltet die Reduktion des Cholesterinspiegels im Blut, den Schutz vor der Degeneration von Knochen, die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei diabetischen Patienten und die Linderung von "heiße Spülung" -Symptomen, die bei Frauen in den Wechseljahren auftreten.
In seiner nativen Form in den Zellwänden von Pflanzen arbeitet Ferulasäure in Verbindung mit einem anderen phytochemischen als Dihydroferulsäure bezeichneten phytochemischen als Teil einer Verbindung namens Lignocellulose, einer wichtigen strukturellen Substanz in Pflanzenzellen, die die Zellwand anfährt. Diese Substanz ist besonders häufig in den Samen und Blättern von Getreidepflanzen, einschließlich Weizen, Reis, Mais und Hafer. Andere Quellen sind Früchte wie Ananas, Äpfel und Orangen.
Ferulsäurelöslichkeit basiert auf einer alkalischen Umgebung, und die Chemikalie kann unter Verwendung einer starken alkalischen Lösung aus verschiedenen Pflanzen extrahiert werden. Ferulasäureesterase, ein Enzym, das Ca.N von bestimmten Bakterien und Pilzen geerntet werden, wird manchmal verwendet, um den Extraktionsprozess zu unterstützen. Bei extrahierter und gereinigtem Substanz hat die Substanz die Form eines gelb gefärbten Pulvers.
Die Verwendung dieser Chemikalie umfasst neben Anwendungen im Bereich Gesundheit und alternative Medizin die Herstellung einer künstlichen Form des Vanille -Aroma. Es wird manchmal auch von Wissenschaftlern verwendet, wenn die Struktur bestimmter Proteinmoleküle durch Massenspektrometrie untersucht wird. Eine Ferulasäurelösung kann verwendet werden, um Proteinmoleküle zu suspendieren, deren Struktur dann mithilfe der Lasertechnologie analysiert werden kann.