Was ist die Funktion von Kohlenhydraten?

Heutzutage wird viel über Kohlenhydrate geredet. Einige Diäten erfordern die Einnahme einer großen Anzahl von Kohlenhydraten, während andere nur einen bescheidenen täglichen Verzehr von Kohlenhydraten empfehlen. Während verschiedene Ansätze zum Verzehr von Kohlenhydraten empfohlen werden, sind sich alle einig, dass die Hauptfunktion von Kohlenhydraten darin besteht, den Körper mit Material zu versorgen, das in Energie umgewandelt werden kann.

Kohlenhydratkonsum ist etwas, das jeder täglich tut. Während der Vergaser nicht das einzige Mittel ist, um den Kraftstoff für die Energieerzeugung im Körper bereitzustellen, wird er oft als einer der effizientesten angesehen. Die Funktion der Kohlenhydrate im Körper besteht darin, dass sie sowohl Saccharose als auch Glucose produzieren, die der Körper wiederum mit relativ geringem Aufwand aufnehmen und in Energie umwandeln kann.

Im Laufe der Zeit haben Untersuchungen zu Form und Funktion von Kohlenhydraten dazu geführt, dass viele Gesundheitsbegeisterte Kohlenhydrate in zwei verschiedene Lager aufteilen. Einfache Kohlenhydrate sind solche mit Kohlenhydraten beladenen Lebensmittel, die schnell in das System aufgenommen werden können. Manchmal als schlechte Kohlenhydrate bezeichnet, liefern die einfachen Kohlenhydrate weniger wichtige Vitamine und Nährstoffe als andere Lebensmittel. Oft werden einfache Kohlenhydrate aus raffinierten und verpackten Lebensmitteln wie Zucker, Honig, Milch und Fruchtsäften gewonnen.

Im Vergleich dazu werden komplexe Kohlenhydrate länger brauchen, bis sich der Körper in Saccharose oder Glucose umwandelt, und sie werden reich an Vitaminen und Nährstoffen sein. Als gute Kohlenhydrate bezeichnet, besteht die Funktion von Kohlenhydraten, die in diese Kategorie fallen, darin, eine stetige Energiefreisetzung in den Körper zu ermöglichen und gleichzeitig mehr von dem zu liefern, was jeder von uns für seine tägliche Ernährung benötigt. Kohlenhydrate in dieser Kategorie enthalten in der Regel nur sehr wenig verarbeiteten Zucker und andere Zusatzstoffe. Frisches und gefrorenes Gemüse, Haferflocken, verschiedene Arten von Hülsenfrüchten, dunkles Brot und Nudeln gelten normalerweise als hervorragende Beispiele für komplexe Kohlenhydrate.

Menschen, die an einem prädiabetischen Leiden leiden oder in der Lage sind, Diabetes mit einer Diät zu behandeln, wird häufig geraten, den Kohlenhydratkonsum auf komplexe Kohlenhydrate zu konzentrieren und einfache Kohlenhydrate aus dem täglichen Ernährungsplan zu streichen. Aufgrund der Funktion von Kohlenhydraten, die als komplex gelten, liefert eine kleine Menge dringend benötigte Nährstoffe mit einer relativ geringen Menge an Saccharose und Glucose, die der Körper aufnehmen muss.

Selbst innerhalb dieser Empfehlung ist es für einige Diabetiker ratsam, den täglichen Verzehr einiger komplexer Kohlenhydrate zu vermeiden. Wenn Sie weniger Brot, Nudeln und stärkehaltiges Gemüse essen und gleichzeitig mehr frisches grünes Gemüse zu sich nehmen, kann dies häufig dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel in einem normalen Bereich zu halten, und gleichzeitig dem Körper genügend Energie liefern, um damit zu arbeiten.