¿Qué es el análisis de la industria de la hospitalidad?
Un análisis de la industria de la hospitalidad es un estudio exhaustivo de los diferentes puntos de estudio que pueden aplicar organizaciones establecidas en la industria y los posibles participantes. La industria de la hospitalidad incluye organizaciones como restaurantes y hoteles, y el resultado de un análisis permitirá a los de la industria tomar decisiones informadas. Algunos de los factores incluidos en un análisis de la industria de la hospitalidad son la facilidad de entrada, el poder de los proveedores, el poder de los clientes y la competencia.
Uno de los problemas que será de gran interés para los posibles participantes durante un análisis de la industria hotelera es la facilidad de entrada en la industria. La facilidad de entrada es un término que describe el nivel de dificultad establecido para los nuevos participantes que intentan establecerse en la industria. Para responder a esta pregunta, el análisis debe incluir un estudio de cualquier monopolio en cualquier parte de la industria por organizaciones establecidas que sirvan como barrera para los nuevos participantes. También tendría que estudiar la facilidad con la que los nuevos participantes pueden obtener acceso a las finanzas para unirse a la industria. Incluso las empresas establecidas en la industria hotelera se beneficiarán de este conocimiento, porque cuanto más fácil sea que las nuevas empresas penetrarán en la industria cuanto mayor sea la competencia.
Otro aspecto de un análisis de la industria hotelera es un estudio de la capacidad de aquellos en la industria para obtener los suministros y materias primas necesarias que necesitan para llevar a cabo sus negocios. Por ejemplo, los restaurantes necesitan artículos como materiales alimenticios crudos para preparar sus alimentos. Como tal, el análisis de la industria de la hospitalidad debe incluir un estudio detallado de la facilidad o dificultad para obtener estos suministros. El análisis también debe incluir el estudio de cómo los proveedores de las materias primas se relacionan con los dueños de negocios.
Los clientes también tienen un papel importante en elE Análisis de la industria de la hospitalidad, ya que son uno de los principales factores que determinarán el éxito del negocio. El análisis de la industria de la hospitalidad debe incluir un estudio de la disponibilidad de clientes para ayudar a que el negocio sea exitoso. Esto puede verse afectado por el número de competidores en la industria porque cuantas más empresas ofrecen elementos o servicios similares o similares, menos patrocinio puede esperar el nuevo participante o el negocio establecido. Con este fin, el análisis debe incluir un estudio de cuán feroz es la competencia en la industria.