¿Qué es el análisis de la industria hotelera?
Un análisis de la industria hotelera es un estudio exhaustivo de los diferentes puntos de estudio que pueden aplicar tanto las organizaciones establecidas en la industria como los posibles participantes. La industria hotelera incluye organizaciones como restaurantes y hoteles, y el resultado de un análisis permitirá a aquellos en la industria tomar decisiones informadas. Algunos de los factores incluidos en un análisis de la industria hotelera son la facilidad de entrada, el poder de los proveedores, el poder de los clientes y la competencia.
Una de las cuestiones que serán de gran interés para los posibles participantes durante un análisis de la industria hotelera es la facilidad de ingreso a la industria. La facilidad de entrada es un término que describe el nivel de dificultad existente para los nuevos participantes que intentan establecerse en la industria. Para responder a esta pregunta, el análisis debe incluir un estudio de cualquier monopolio en cualquier parte de la industria por parte de organizaciones establecidas que sirvan como barrera para los nuevos participantes. También tendría que estudiar la facilidad con la que los nuevos participantes pueden obtener acceso a las finanzas para unirse a la industria. Incluso las empresas establecidas en la industria hotelera se beneficiarán de este conocimiento, porque cuanto más fácil sea para las nuevas empresas penetrar en la industria, mayor será la competencia.
Otro aspecto de un análisis de la industria hotelera es un estudio de la capacidad de aquellos en la industria para obtener los suministros y las materias primas necesarias para llevar a cabo sus negocios. Por ejemplo, los restaurantes necesitan artículos como materias primas para preparar sus alimentos. Como tal, el análisis de la industria hotelera debe incluir un estudio detallado de la facilidad o dificultad para obtener estos suministros. El análisis también debe incluir el estudio de cómo los proveedores de las materias primas se relacionan con los dueños de negocios.
Los clientes también tienen un papel importante en el análisis de la industria hotelera, ya que son uno de los principales factores que determinarán el éxito del negocio. El análisis de la industria hotelera debe incluir un estudio de la disponibilidad de los clientes para ayudar a que el negocio sea exitoso. Esto puede verse afectado por el número de competidores en la industria porque cuantas más compañías ofrezcan los mismos o similares artículos o servicios, menos patrocinio puede esperar el nuevo entrante o el negocio establecido. Para este fin, el análisis debe incluir un estudio de cuán feroz es la competencia en la industria.