ホスピタリティ業界分析とは？

ホスピタリティ業界の分析は、業界で確立された組織と将来の参入者の両方が適用できるさまざまな研究ポイントの包括的な研究です。 ホスピタリティ業界には、レストランやホテルなどの組織が含まれ、分析の結果により、業界の人々は情報に基づいた意思決定を行うことができます。 ホスピタリティ業界の分析に含まれる要因のいくつかは、参入の容易さ、サプライヤーの力、顧客の力、および競争です。

ホスピタリティ業界の分析中に将来の参入者にとって非常に興味深い問題の1つは、業界への参入の容易さです。 参入のしやすさは、新規参入者が業界で地位を確立しようとする際の難易度を表す用語です。 この質問に答えるために、分析には、新規参入者の障壁となる確立された組織による業界のあらゆる部分の独占の研究を含める必要があります。 また、業界に参入するためには、新規参入者が金融にアクセスできる容易さを研究する必要があります。 ホスピタリティ業界の既存企業でさえ、この知識の恩恵を受けるでしょう。なぜなら、新しい企業が業界に参入しやすくなるほど、競争が激しくなるからです。

ホスピタリティ業界分析のもう1つの側面は、業界の人々がビジネスを遂行するために必要な物資と原材料を入手する能力の調査です。 たとえば、レストランでは、食べ物を準備するために生の食材などのアイテムが必要です。 そのため、ホスピタリティ業界の分析には、これらの消耗品を入手することの容易さまたは困難さに関する詳細な調査を含める必要があります。 分析には、原材料の供給者と事業主との関係の研究も含める必要があります。

また、顧客はビジネスの成功を決定する主な要因の1つであるため、ホスピタリティ業界の分析においても重要な役割を果たします。 ホスピタリティ業界の分析には、ビジネスの成功を支援する顧客の可用性に関する調査を含める必要があります。 これは、同じまたは類似のアイテムまたはサービスを提供する企業が多いほど、新規参入者または確立されたビジネスが期待できる後援者が少なくなるため、業界の競合他社の数の影響を受ける場合があります。 このため、分析には、業界における競争の激しさに関する調査を含める必要があります。