¿Cómo me convierto en camarero?
Para convertirse en un camarero, normalmente necesitará ser contratado por un restaurante y capacitado en el trabajo. Por lo general, para convertirse en camarero en un restaurante de alta gama, se le pedirá que tenga una experiencia significativa como camarero en restaurantes menos costosos o menos formales. En algunos casos, un restaurante querrá que trabaje en un papel de apoyo, tal vez mediante autobuses en las mesas o trabajando como corredor de alimentos antes de permitirle esperar en las mesas.
No hay programas de capacitación formales o requisitos educativos para convertirse en un camarero, aunque los camareros generalmente deben ser fluidos en el lenguaje por sus clientes para que puedan recibir órdenes y ser de asistencia. Muchas personas entran en la profesión sin experiencia, aunque se les puede exigir que comiencen a trabajar como camarero en "comensales" y cafés económicos. En algunos restaurantes que hacen un gran volumen de negocios, los camareros pueden ser asistidos por corredores de alimentos que realmente llevan comida a las mesas después de que el camarero ha tomado el pedido y lo envió de regreso a la cocciónes. Si consigue un trabajo en uno de estos restaurantes, es posible que deba comenzar como corredor de alimentos o como busser antes de poder trabajar como camarero.
Algunos restaurantes de cadena pueden tener un programa de capacitación formal que debe completar para convertirse en camarero. Este programa de capacitación puede incluir capacitación en línea o de video junto con el requisito de que lea un manual de empleados. También es posible que deba seguir a un camarero experimentado durante varios días mientras aprende los procedimientos de la organización y cómo interactuar adecuadamente con los clientes. Una vez que se convierta en un camarero en el restaurante, se le puede asignar para trabajar los cambios menos músicos, lo que puede no ser tan financieramente lucrativo como los tiempos en que los negocios están en su apogeo, pero le permitirán obtener experiencia en el restaurante.
.En restaurantes más exclusivos, se espera que tenga experiencia en el servicio de alimentos, a lo largoCon un conocimiento de alimentos significativo, antes de comenzar a trabajar como camarero. Los gerentes y propietarios de estos restaurantes generalmente confían en sus camareros y camareras para vender sus alimentos a los clientes. También es posible que deba demostrar un conocimiento del vino y los cócteles, ya que pueden ser una fuente importante de ingresos en un restaurante. Si bien puede aprender sobre el vino en el trabajo, puede encontrar que tomar una clase de apreciación del vino puede ayudar a promover su carrera como camarero.