¿Cómo estoy en la ingeniería de alimentos?
Una carrera en ingeniería alimentaria significa usar tecnología para desarrollar envases de alimentos, procesos o maquinaria; supervisar el embalaje y el almacenamiento de alimentos; Mejora de la producción de alimentos; o trabajar para garantizar y mejorar la seguridad alimentaria. Por lo general, necesitará una educación en la escuela secundaria y un entorno para tomar cursos de ciencias y matemáticas para ingresar a un programa de grado universitario relacionado en preparación para esta carrera. Se requiere un mínimo de licenciatura para algunos trabajos en este campo, con tecnología de alimentos, microbiología o ingeniería entre las especialidades más comunes. Sin embargo, obtener un título de posgrado puede ampliar sus opciones de carrera. Además, cierta experiencia en la industria alimentaria puede ser útil cuando solicita este trabajo, pero no siempre es necesario.
En la mayoría de los casos, necesitará un diploma de escuela secundaria para ir a la ingeniería alimentaria, aunque un diploma de desarrollo educativo general (GED®) también puede ser adecuado. Los cursos que tome en la escuela secundaria lo ayudarán a prepararse para la universidad yEs probable que sus calificaciones lo ayuden a obtener aceptación en la universidad de su elección. Sin embargo, hay algunos cursos que pueden ser particularmente útiles para prepararse para esta carrera. Incluyen cursos de biología, química y física. Los cursos de matemáticas avanzadas suelen ser importantes también.
La educación universitaria generalmente se requiere cuando desea entrar en ingeniería de alimentos, y es probable que deba obtener al menos una licenciatura. Los programas de grado más comunes incluyen tecnología de alimentos, microbiología e ingeniería. Por ejemplo, si desea trabajar en una carrera que implique contacto directo con los alimentos, podría elegir obtener un título en tecnología de alimentos. Para trabajar con la seguridad alimentaria y los aspectos biológicos de la producción de alimentos, puede elegir un título de microbiología. Un título de ingeniería puede ser una buena opción si la maquinaria utilizada en la producción de alimentos le interesa más que otros aspectos.aLa licenciatura es a menudo una credencial adecuada para comenzar una carrera en ingeniería alimentaria. Sin embargo, puede encontrar que tiene más oportunidades para empleos y avance dentro de la compañía que lo contrata si obtiene un título de posgrado. Por ejemplo, puede ser contratado como gerente de ingeniería o ingeniero de proyectos con una licenciatura, pero muchos empleadores preferirán un título de nivel de posgrado si desea convertirse en director de desarrollo de productos o gerente de ingeniería de proyectos químicos. Una maestría generalmente abre las puertas para obtener más oportunidades, pero es posible que tenga la mayor cantidad de oportunidades con un doctorado.
Probablemente no necesitará experiencia para conseguir un trabajo de nivel de entrada en ingeniería de alimentos, pero muchos empleadores esperarán que obtenga una amplia experiencia antes de solicitar trabajos con más responsabilidad y salarios más altos. Para aumentar sus posibilidades de obtener el trabajo que desea cuando se recién salga de la universidad, puede hacer bien en participar en un pasante relacionadocadera antes o después de graduarte de la universidad. También puede buscar experiencia en la industria alimentaria a través de un trabajo a tiempo parcial. Por ejemplo, trabajar en una cocina de un restaurante o en una fábrica de producción de alimentos puede brindarle un poco de experiencia que lo ayude a conseguir su primer trabajo.