Jak se dostanu do potravinového inženýrství?
Kariéra v potravinářském inženýrství znamená využití technologie k vývoji balení potravin, procesů nebo strojů; dohled nad balením a skladování potravin; zlepšení výroby potravin; nebo pracovat na zajištění a zlepšení bezpečnosti potravin. Obvykle budete potřebovat středoškolské vzdělání a pozadí kurzu vědy a matematiky, abyste se dostali do souvisejícího vysokoškolského studijního programu v rámci přípravy na tuto kariéru. Pro některé pracovní místa v této oblasti je nutné minimálně bakalářský titul s potravinovou technologií, mikrobiologií nebo inženýrstvím mezi nejběžnějšími společnostmi. Vydělávání postgraduálního studia však může rozšířit vaše kariérní volby. Navíc se některé zkušenosti v potravinářském průmyslu mohou ukázat jako užitečné, když se ucházíte o tuto práci, ale vždy to není nutné.
Ve většině případů budete potřebovat diplom na střední škole, abyste mohli jít do potravinového inženýrství, i když může být také vhodný diplom General Educational Development® (GED®). Kurzy, které absolvujete na střední škole, vám pomohou připravit se na vysokou školu aVaše známky vám pravděpodobně pomůže získat přijetí na vysokou školu podle vašeho výběru. Existují však některé kurzy, které se mohou ukázat jako zvláště užitečné pro přípravu na tuto kariéru. Zahrnují kurzy biologie, chemie a fyziky. Obvykle jsou také důležité pokročilé matematické kurzy.
Vysokoškolské vzdělávání je obecně vyžadováno, pokud chcete jít do potravinového inženýrství a pravděpodobně budete muset získat alespoň bakalářský titul. Mezi nejběžnější studijní programy patří potravinářské technologie, mikrobiologie a inženýrství. Pokud například chcete pracovat v kariéře, která zahrnuje přímý kontakt s jídlem, můžete si vybrat, zda si vyděláte titul s technologií potravin. Chcete -li pracovat s bezpečností potravin a biologickými aspekty výroby potravin, můžete si vybrat titul mikrobiologie. Inženýrský titul se může ukázat jako dobrou volbu, pokud vás stroje používané v potravinářské výrobě zajímají více než jiné aspekty.
aBakalářský titul je často vhodným pověřením pro začátek kariéry v potravinářském inženýrství. Můžete však zjistit, že máte více příležitostí pro pracovní místa a povýšení ve společnosti, která vás najímá, pokud místo toho získáte postgraduální titul. Například můžete být najati jako inženýrský manažer nebo jako projektový inženýr s bakalářským titulem, ale mnoho zaměstnavatelů bude upřednostňovat postgraduální stupeň, pokud se chcete stát ředitelem vývoje produktů nebo projektovým manažerem chemického procesu. Magisterský titul obvykle otevírá dveře pro více příležitostí, ale můžete mít nejvíce příležitostí s doktorským titulem.
Pravděpodobně nebudete potřebovat zkušenosti, abyste přistáli na základní úrovni v potravinářském inženýrství, ale mnoho zaměstnavatelů bude očekávat, že získáte rozsáhlé zkušenosti, než se ucházíte o pracovní místa s větší odpovědností a vyšší odměnou. Chcete -li posílit své šance na přistání, kterou chcete, když jste čerstvá z vysoké školy, můžete se dobře účastnit souvisejících stážistůHip před nebo po absolvování vysoké školy. Můžete také hledat zkušenosti s potravinářským průmyslem prostřednictvím práce na částečný úvazek. Například práce v restauraci nebo v továrně na výrobu potravin vám může poskytnout trochu zkušeností, které vám pomůže přistát vaše první zaměstnání.