Hur kommer jag in på matteknik?
En karriär inom livsmedelsteknik innebär att använda teknik för att utveckla livsmedelsförpackningar, processer eller maskiner; övervakning av livsmedelsförpackningar och lagring; förbättra livsmedelsproduktionen; eller arbeta för att säkerställa och förbättra livsmedelssäkerheten. Du kommer vanligtvis att behöva en gymnasieutbildning och en bakgrund av att ta vetenskap och matematik kurser för att komma in i ett relaterat högskoleutbildningsprogram som förberedelse för denna karriär. Minst en kandidatexamen krävs för vissa jobb inom detta område, med livsmedelsteknik, mikrobiologi eller teknik bland de vanligaste huvudmännen. Att tjäna en examen kan dock utöka dina karriärval. Dessutom kan viss erfarenhet inom livsmedelsindustrin vara till hjälp när du ansöker om detta jobb, men det krävs inte alltid.
I de flesta fall kommer du att behöva ett gymnasieexamen för att gå in i matteknik, även om ett allmän utbildningsutveckling (GED®) -examen också kan vara lämpligt. De kurser du tar i gymnasiet hjälper dig att förbereda dig för högskolan, och dina betyg kommer sannolikt att hjälpa dig att få godkännande till den högskola du väljer. Det finns dock vissa kurser som kan vara särskilt användbara för att förbereda sig för denna karriär. De inkluderar kurser i biologi, kemi och fysik. Avancerade matematikurser är vanligtvis också viktiga.
Universitetsutbildning krävs vanligtvis när du vill gå in i matteknik, och du kommer troligen att behöva tjäna minst en kandidatexamen. De vanligaste utbildningarna inkluderar matteknik, mikrobiologi och teknik. Om du till exempel vill arbeta i en karriär som innebär direktkontakt med mat, kan du välja att tjäna en matteknologiexamen. För att arbeta med livsmedelssäkerhet och biologiska aspekter av livsmedelsproduktion kan du välja en mikrobiologiexamen. En ingenjörsexamen kan vara ett bra val om de maskiner som används i livsmedelsproduktion intresserar dig mer än andra aspekter.
En kandidatexamen är ofta en lämplig referens för att påbörja en karriär inom matteknik. Du kan dock finna att du har fler möjligheter till jobb och avancemang inom företaget som anställer dig om du istället tjänar en examen. Till exempel kan du anställas som ingenjörschef eller projektingenjör med en kandidatexamen, men många arbetsgivare föredrar en examen på forskarnivå om du vill bli produktutvecklingschef eller projektledare för kemisk processprojekt. En magisterexamen öppnar vanligtvis dörrarna för fler möjligheter, men du kan ha flest möjligheter med en doktorsexamen.
Du behöver förmodligen inte erfarenhet för att landa ett startarbete inom matteknik, men många arbetsgivare förväntar dig att du får omfattande erfarenhet innan du söker jobb med mer ansvar och högre lön. För att öka dina chanser att landa jobbet du vill ha när du är färdig från högskolan kan du göra bra med att delta i en relaterad praktik innan eller efter att du tog examen från högskolan. Du kan också söka erfarenhet av livsmedelsindustrin genom ett deltidsjobb. Att jobba i ett restaurangkök eller i en livsmedelsproduktionsfabrik kan till exempel ge dig lite erfarenhet som hjälper dig att landa ditt första jobb.