¿Cuáles son los diferentes tipos de calificaciones de hospitalidad?
Muchas escuelas en todo el país ofrecen títulos de hospitalidad para aquellos que buscan carreras en turismo. Las calificaciones de hospitalidad pueden diferir según el tipo de trabajo. Por ejemplo, una carrera en la gestión hotelera generalmente requiere una licenciatura, mientras que las personas que buscan convertirse en chefs deben someterse a capacitación culinaria y obtener certificación o un título. Una persona que quiere convertirse en empleado de recepción, por otro lado, podría hacerlo con una educación formal mínima y habilidades efectivas de servicio al cliente.
Una persona que busca trabajar en la gestión del hotel o en la hospitalidad generalmente debe asistir a una universidad técnica o universidad para obtener un título o certificación de turismo. Dado que los gerentes a menudo tienen la responsabilidad de administrar todo el hotel, deben tener un amplio conocimiento sobre todos los aspectos del negocio y comprender cómo administrar cada departamento. Otras calificaciones de hospitalidad para la gerencia incluyen saber cómo crear efectivamente un ambiente agradable y positivo para los huéspedes queLe supervisa simultáneamente los trabajos del personal que trabaja detrás de escena para hacer que el hotel funcione. Además, los gerentes de hoteles generalmente deben saber cómo realizar otras tareas, incluida la presentación de documentos, hacer cumplir las políticas y regulaciones de los hoteles, y capacitar a los empleados.
Las calificaciones de hospitalidad para un chef generalmente incluyen algún tipo de capacitación culinaria formal, ya sea en una escuela especializada o en un programa de turismo y hospitalidad en una universidad o universidad. Después de que un chef se gradúe con un título o certificación especial, a menudo se someterá a capacitación práctica en un restaurante. Los requisitos de educación específicos para un puesto de chef generalmente dependerán del establecimiento para el cual espera trabajar: los restaurantes más agradables en los resorts de destino populares pueden requerirrequisitos estrictos. Durante la capacitación en hospitalidad, un chef aprenderá no solo cocinar grandes cantidades de alimentos y mantener la calidad en función de las especificaciones del restaurante, sino que también aprenderá una variedad de técnicas de cocina.
Para los empleados de recepción, las calificaciones de hospitalidad generalmente no son tan estrictas. Mientras que algunos buscan carreras como agentes de recepción persiguen certificaciones en hospitalidad y turismo de escuelas técnicas, muchos no. Un empleado de recepción debe exhibir excelentes habilidades de comunicación y un nivel superior de servicio al cliente, y un manierismo profesional, una voz de habla agradable y una actitud positiva también se requiere de un agente de recepción. Otras calificaciones de hospitalidad para un empleado de recepción incluyen la capacidad de aprender rápidamente, familiarizarse con la ubicación del hotel y sus alrededores, y poder recomendar atracciones a los huéspedes. Como las reservas generalmente se realizan a través de un sistema informático, un delantero DEl empleado de ESK también debe tener habilidades informáticas sólidas.