¿Qué hace un granjero lechero?
Un agricultor lechero está a cargo de todas las operaciones necesarias para producir leche y productos lácteos para la venta y consumo comercial. Él cría y cría vacas lecheras. En muchas situaciones, el agricultor también cultiva el heno y el grano que alimenta a su ganado. Cuanto más autosuficiente sea la granja, mayores son las ganancias generalmente.
Dado que el trabajo diario involucrado en la operación de una granja lechera es generalmente larga y exigente, un agricultor lechero con frecuencia contrata trabajadores para ayudarlo a él y a su familia a mantener la granja. Los empleados de la granja normalmente ayudan a mantener a las vacas saludables, ordeñarlas y mantener productivos la granja y los cultivos. También generalmente ayudan a mantener limpios los edificios de la granja y la maquinaria operativa.
Un día típico para un granjero lechero comienza con ordeñar las vacas. La mayoría de las granjas lecheras modernas utilizan máquinas de ordeño. Antes de que comience el ordeño, ya sea que se haga a mano o a la máquina, las ubres de las vacas se lavan para garantizar la integridad de la leche. Los contenedores en los que elLa leche se recoge también están sujetas a procedimientos minuciosos de saneamiento.
Después del ordeño, las vacas se ponen tradicionalmente a pastar en el pasto. Mientras pasajan, los graneros y los equipos son libres de ser limpiados. Por la noche, las vacas suelen ser pastadas de regreso a los graneros para su segundo ordeño. Normalmente son alimentados con grano por la noche. Cuando regresan al granero, a menudo se verifican para anomalías o síntomas físicos que pueden ser preocupantes para el agricultor lechero.
Los procedimientos y cantidades de alimentación generalmente son monitoreados de cerca por un agricultor lácteo. Por lo general, controla las porciones de alimentación para mantener sus márgenes de ganancia. Las vacas más jóvenes son normalmente mejores productores de leche y reciben porciones más grandes de alimento. Cuando la producción de leche de las vacas mayores disminuye significativamente, se venden comúnmente por carne.
Además de las tareas diarias de agricultura y ordeño, la norma de trabajo de un agricultor lecheroAlly requiere que esté bien informado sobre su tierra, sus vacas, sus cultivos y el mercado de lácteos. Para ejecutar una operación exitosa, normalmente se le exige que vigile posibles tizones de cultivos o ganado e implementen medidas preventivas. Si sus cultivos están produciendo cantidades más bajas de lo normal, generalmente se le pide que encuentre fuentes de alimentación alternativas para sus vacas. Una economía en dificultades puede hacer que sus ganancias caigan a niveles alarmantes que pueden amenazar su negocio.
No se requiere educación formal para ser un granjero lechero. Conseñamente aprende su oficio a través de la familia, los asociados y la capacitación en el trabajo. Colegios, universidades y escuelas comerciales ofrecen regularmente cursos sobre cría de animales, gestión agrícola y administración agrícola que un agricultor lechero puede encontrar útil en su carrera.