Que fait un producteur laitier?
Un producteur laitier est en charge de toutes les opérations nécessaires pour produire du lait et des produits laitiers pour la vente et la consommation commerciales. Il se reproduit et soulève des vaches laitières. Dans de nombreuses situations, l'agriculteur cultive également le foin et le grain qu'il nourrit à son bétail. Plus la ferme est autosuffisante, plus les bénéfices sont généralement élevés.
Étant donné que le travail quotidien impliqué dans l'exploitation d'une ferme laitière est généralement longue et éprouvante, un fermier laitier embauche fréquemment des travailleurs pour l'aider, lui et sa famille, à maintenir la ferme. Les employés de la ferme aident normalement à garder les vaches en bonne santé, à les traire et à garder la ferme et les cultures productives. Ils aident également généralement à garder les bâtiments agricoles propres et les machines opérationnelles.
Une journée typique pour un producteur laitier commence par traire les vaches. La plupart des fermes laitières modernes utilisent des machines de traite. Avant le début de la traite, que ce soit à la main ou à la machine, les rédacteurs des vaches sont lavés pour garantir l'intégrité du lait. Les conteneurs dans lesquels leLe lait est rassemblé est également soumis à des procédures d'assainissement minutieuses.
Après la traite, les vaches sont traditionnellement éteintes dans le pâturage. Pendant qu'ils paissent, les granges et l'équipement sont gratuits pour être nettoyés. Le soir, les vaches sont généralement rassemblées dans les granges pour leur deuxième traite. Ils sont normalement nourris au grain le soir. Lorsqu'ils retournent dans la grange, ils sont souvent vérifiés des anomalies physiques ou des symptômes qui peuvent être préoccupants pour le producteur laitier.
Les procédures d'alimentation et les quantités sont généralement étroitement surveillées par un producteur laitier. Il contrôle généralement les portions d'alimentation pour maintenir ses marges bénéficiaires. Les vaches plus jeunes sont normalement de meilleurs producteurs de lait et reçoivent de plus grandes parties d'aliments. Lorsque la production de lait de vaches plus âgée diminue considérablement, elles sont couramment vendues pour la viande.
En plus des tâches quotidiennes de l'agriculture et de la traite, la norme de travail d'un agriculteur laitierAlly le demande d'être bien informé de sa terre, de ses vaches, de ses récoltes et du marché laitier. Pour exécuter une opération réussie, il est normalement tenu de garder un œil sur les éventuelles fléaux de culture ou de bétail et de mettre en œuvre des mesures préventives. Si ses cultures produisent des quantités inférieures à la normale, il est généralement appelé à trouver des sources d'alimentation alternatives pour ses vaches. Une économie en difficulté peut faire chuter ses bénéfices à des niveaux alarmants qui peuvent menacer son entreprise.
Aucune éducation formelle n'est nécessaire pour être un producteur laitier. Il apprend habituellement son métier par le biais de la famille, des associés et de la formation en cours d'emploi. Les collèges, les universités et les écoles de commerce offrent régulièrement des cours sur l'élevage, la gestion agricole et l'administration agricole qu'un agriculteur laitier peut trouver utile dans sa carrière.