¿Qué hace un cocinero personal?
Un cocinero personal o un chef privado a menudo trabaja bajo el empleo de un restaurante de alta gama o para un empleador rico que le paga al cocinero personal para satisfacer los gustos y necesidades de su familia. El cocinero sirve comidas diseñadas según las especificaciones de sus clientes y puede optar por hacer trabajos ocasionales para varias familias o tomar una posición permanente las 24 horas con una familia principal. Si trabaja solo para una familia, puede tener una habitación de invitados en la casa de la familia donde vive. Luego hace las compras, prepara todas las comidas de la familia, atiende a los invitados de la familia y mantiene limpia la cocina.
Las personas y las habilidades de liderazgo son cruciales para un cocinero personal. Necesita promocionarse ante sus clientes y, si está trabajando en un restaurante o en una fiesta, necesita interactuar de manera amable y formal con cualquier invitado que encuentre. Debe aprender los gustos y disgustos de las familias para las que trabaja. Esto puede incluir no solo qué alimentos prefieren, sino también cualquier alergia a los alimentos o condiciones de salud que debe tener en cuenta al preparar una comida.
Para convertirse en un cocinero personal, una persona interesada debe asistir a un instituto culinario o una escuela que ofrezca un título de dos o cuatro años en artes culinarias. Las habilidades comerciales pueden ser útiles para el chef personal que quiere comercializar sus servicios o administrar un negocio para cocineros personales. Puede tomar clases de administración de empresas e incluso obtener un segundo título en negocios. Un menor en emprendimiento también es una opción para el estudiante que no tiene el tiempo o el dinero para duplicar la especialización.
Después de graduarse, debe buscar trabajo y comenzar a crear un currículum. También debe practicar sus recetas mientras crea otras nuevas y mejorarlas a la perfección. Un restaurante o cliente bien remunerado no puede contratar al cocinero personal justo después de la graduación, pero después de que haya tenido tiempo de crear un currículum impresionante y perfeccionar sus habilidades, recibirá más oportunidades de trabajo.
Otras oportunidades de trabajo fuera de una casa tradicional incluyen trabajar en un bote privado o en un avión. Pagar por un chef personal es bastante alto debido a la rica naturaleza de aquellos que pueden pagar un cocinero personal. La competencia en el campo es abrupta y, a menudo, un chef deberá demostrar sus habilidades por encima de los otros candidatos potenciales cuando solicite el trabajo.