Co dělá osobní kuchař?

Osobní kuchař nebo soukromý kuchař často pracuje v zaměstnání špičkové restaurace nebo pro bohatého zaměstnavatele, který platí osobní kuchař, aby vyhovoval vkusu a potřebám své rodiny. Kuchař podává jídla navržená podle specifikací svých klientů a může se rozhodnout pro příležitostnou práci pro několik rodin, nebo si může s jednou primární rodinou udržet stálou nepřetržitou pozici. Pokud pracuje pouze pro jednu rodinu, může mít v rodinném domě, kde žije, pokoj pro hosty. Poté nakupuje potraviny, připravuje veškerá rodinná jídla, pečuje o rodinné příslušníky a udržuje čistotu kuchyně.

Lidé a vůdčí schopnosti jsou zásadní pro osobní kuchařku. Musí se prodávat svým klientům a pokud pracuje v restauraci nebo stravování na večírku, musí se vlídně a formálně chovat ke všem hostům, se kterými se setká. Musí se naučit, jaké má rád a nelíbí rodiny, pro které pracuje. To může zahrnovat nejen to, jaké potraviny dávají přednost, ale také alergie na potraviny nebo zdravotní stavy, které musí při přípravě jídla dávat pozor.

Chcete-li se stát osobním kuchařem, měl by zájemce navštěvovat kulinářský institut nebo školu nabízející kulinářské umění dvouletý nebo čtyřletý titul. Obchodní dovednosti se mohou hodit pro osobní kuchaře, kteří chtějí nabízet své služby na trhu nebo podnikat pro osobní kuchaře. Může absolvovat kurzy podnikového managementu a dokonce získat druhý titul v oboru podnikání. Nezletilý v podnikání je také možností pro studenta, který nemá čas ani peníze na zdvojnásobení majora.

Po ukončení studia by měl hledat práci a začít vytvářet životopis. Měl by také praktikovat své recepty při vytváření nových a zdokonalovat je k dokonalosti. High-platící restaurace nebo klient nemusí najmout osobní kuchař hned po promoci, ale poté, co měl čas vybudovat impozantní životopis a zdokonalit své dovednosti, dostane více pracovních příležitostí.

Mezi další pracovní příležitosti mimo tradiční domov patří práce na soukromé lodi nebo v letadle. Platba za osobního kuchaře je poměrně vysoká díky bohaté povaze těch, kteří si mohou dovolit osobního kuchaře. Soutěž v terénu je strmá a často musí kuchař při podání žádosti o zaměstnání prokázat své schopnosti nad ostatními potenciálními kandidáty.