Co dělá osobní kuchař?

Osobní kuchař nebo soukromý šéfkuchař často pracuje pod zaměstnáním špičkového restaurace nebo pro bohatého zaměstnavatele, který platí osobního kuchaře, aby uspokojil chutě a potřeby své rodiny. Kuchař podává jídla navržená kolem specifikací jeho klientů a může se rozhodnout, že bude příležitostná práce pro několik rodin nebo zaujmout trvalou nepřetržitou pozici s jednou primární rodinou. Pokud pracuje pouze pro jednu rodinu, může mít pokoj v rodinném domě, kde žije. Poté dělá nakupování s potravinami, připravuje všechna rodinná jídla, obstarává všechny rodinné hosty a udržuje kuchyň čistou.

Lidé a vůdčí schopnosti jsou pro osobního kuchaře zásadní. Musí se prodávat svým klientům, a pokud pracuje v restauraci nebo na stravování na večírku, musí laskavě a formálně komunikovat s jakýmikoli hosty, s nimiž se setká. Musí se naučit lajky a nelíbí rodin, pro které pracuje. To může zahrnovat nejen to, jaké potraviny dávají přednost, ale také jakékoli potravinové alergie nebo hPodmínky, na které musí při přípravě jídla dávat pozor.

Aby se stal osobním kuchařem, měl by se zainteresovaná osoba zúčastnit kulinářského institutu nebo školy, která nabízí buď dvou- nebo čtyřletý titul v kulinářském umění. Obchodní dovednosti se mohou hodit pro osobního šéfkuchaře, který chce prodávat své služby nebo podnikat pro osobní kuchaře. Může absolvovat kurzy v oblasti podnikání a dokonce získat druhý titul v oboru podnikání. Nezletilý v podnikání je také možnost pro studenta, který nemá čas nebo peníze na zdvojnásobení major.

Po promoci by měl hledat práci a začít vytvářet životopis. Měl by také praktikovat své recepty při vytváření nových a zlepšit je k dokonalosti. Vysoko placená restaurace nebo klient nemusí najmout osobního kuchaře hned po ukončení studia, ale poté, co měl čas vybudovat působivý životopis a zdokonalit své dovednosti, obdržíe více pracovních příležitostí.

Mezi další pracovní příležitosti mimo tradiční domov patří práce na soukromé lodi nebo letadle. Platit za osobního šéfkuchaře je poměrně vysoký kvůli bohaté povaze těch, kteří si mohou dovolit osobního kuchaře. Konkurence v terénu je strmá a při podání žádosti o práci často bude muset šéfkuchař prokázat své schopnosti nad ostatními potenciálními kandidáty.