¿Qué hace un cajero de restaurantes?
Un cajero de restaurantes cierra las facturas pendientes de alimentos y bebidas al aceptar el pago del cliente. Una de las posiciones más importantes en un restaurante es la persona que trata con el dinero. Todos los cajeros de restaurantes tienen la doble responsabilidad de la interacción directa del cliente y el manejo de dinero. Los cajeros de restaurantes también pueden servir en otra capacidad como anfitrión, servidor o gerente de piso. Un cajero de restaurantes confiable a menudo puede ser la clave para brindar a los clientes la mejor experiencia posible en el establecimiento.
Las habilidades fuertes de matemáticas, computadora y multitarea facilitan el trabajo de un cajero de restaurantes. La división de cheques y cálculo de propina puede ser parte de las responsabilidades de un cajero de restaurantes. Los sistemas de punto de venta del restaurante llevan tiempo y capacitación para comprender y operar completamente rápidamente. La experiencia con las máquinas de tarjetas de crédito y los dispositivos de verificación de cheques también pueden ser activos valiosos para el cajero del restaurante.
Los restaurantes comúnmente limitan el número de personas con acceso al cajón de efectivo a un solo cajero, por lo que es más fácil determinar la parte responsable cuando falta dinero. Al comienzo de un turno, a menudo se le pide al cajero del restaurante que cuente y verifique los totales de dinero en el cajón. Los recibos de tarjeta de crédito firmados y los certificados de regalo gastados generalmente se agregan al cajón de efectivo para equilibrar los pagos recibidos con los totales de ventas. El restaurante o gerente de turno luego audita el cajón al final del turno para hacer las cantidades apropiadas. Las discrepancias insignificantes a menudo se pasan por alto cuando las pérdidas de dinero no son un patrón para el cajero individual.
El cajero del restaurante puede ser la única persona que habla con los clientes durante toda su visita. Algunos restaurantes le piden al cajero que salude a los invitados, tome sus pedidos e ingrese al sistema de pago. El pago puede ser tomado por el cajero inmediatamente o al finalizarde la comida. De esta manera, un cajero puede actuar como el único embajador del restaurante. Un eficiente cajero de restaurantes puede cambiar de marcha entre sus muchos deberes para cuidar sin problemas las necesidades de los clientes.
.A menudo se dan tareas pequeñas a los cajeros para ayudar al otro personal a cerrar rápidamente el restaurante para pasar la noche o reiniciarse para el próximo turno. Estos deberes básicos también están diseñados para mantener ocupados a los cajeros ocupados, mientras que el gerente audita su registro. Las tareas de cierre dadas a los cajeros generalmente incluyen la extracción de basura, el reabastecimiento de la estación anfitriona y la limpieza del frente de la casa.