Co dělá pokladník v restauraci?
Pokladník restaurace uzavírá vynikající účty za potraviny a nápoje přijetím platby od zákazníka. Jednou z nejdůležitějších pozic v restauraci je osoba, která se zabývá penězi. Všichni pokladníci z restaurací mají dvojí odpovědnost přímé interakce se zákazníky a manipulaci s penězi. Pokladníci v restauraci mohou také sloužit v jiné funkci jako hostitel, server nebo správce podlahy. Spolehlivý pokladník pro restauraci může být často klíčem k tomu, aby zákazníkům poskytl nejlepší možný zážitek v zařízení.
Silné matematické, počítačové a multitaskingové dovednosti usnadňují práci pokladny restaurace. Školy rozdělení a výpočet odměny mohou být součástí povinností pro pokladní restauraci. Systémy prodeje restaurací vyžadují čas a školení, aby plně porozuměly a rychle fungovaly. Zkušenosti s stroji na kreditní karty a kontrolními ověřovacími zařízeními mohou být také cenným aktivem pro pokladní restauraci.
Restaurace běžně omezují počet lidí s přístupem k zásuvce hotovosti na jednoho pokladníka, takže je snazší určit odpovědnou stranu, když peníze chybí. Na začátku směny je pokladník restaurace často požadován, aby spočítal a ověřil součty peněz v zásuvce. Podepsané příjmy z kreditních karet a vynaložené dárkové certifikáty se obecně přidávají do zásuvky hotovosti, aby vyvážily přijaté platby s prodejními součty. Restaurace nebo manažer Shift pak audituje zásuvku na konci směny, aby se vytvořila vhodná částka. Zanedbatelné nesrovnalosti jsou často přehlíženy, pokud ztráty peněz nejsou pro jednotlivého pokladního vzorem.
Pokladník restaurace může být jediným člověkem, který během celé návštěvy mluví se zákazníky. Některé restaurace žádají pokladníka, aby pozdravil hosty, přinesl své objednávky a zadal je do platebního systému. Platba může pokladní pokladna okamžitě nebo při dokončeníjídla. Tímto způsobem může pokladník působit jako jediný velvyslanec restaurace. Efektivní pokladník pro restauraci je schopen přesunout rychlostní stupeň mezi svými mnoha povinnostmi k bezproblémové péči o potřeby zákazníků.
Malé úkoly jsou často poskytovány pokladníkům, aby pomohli ostatním zaměstnancům rychle uzavřít restauraci na noc nebo resetovat na další směnu. Tyto základní povinnosti jsou také navrženy tak, aby udržovaly pokladníky, zatímco manažer audituje svůj registr. Závěrečné úkoly poskytované pokladníkům obecně zahrnují odstranění odpadků, doplněk hostitelské stanice a přední část úklidu domu.