Hvad gør en restaurantkasserer?
En restaurantkasserer lukker enestående mad- og drikkevarer ved at acceptere betaling fra kunden. En af de vigtigste positioner i en restaurant er den person, der beskæftiger sig med pengene. Alle restaurantkasserer har det dobbelte ansvar for direkte kundeinteraktion og pengehåndtering. Restaurantkasserere kan også tjene i en anden kapacitet som vært, server eller gulvchef. En pålidelig restaurantkasser kan ofte være nøglen til at give kunderne den bedst mulige oplevelse i virksomheden.
stærk matematik, computer og multitasking færdigheder gør jobbet med en restaurantkasser lettere. Opdeling af kontroller og beregning af drikkepenge kan være en del af ansvaret for en restaurantkasser. Restaurant Point of Salgssystemer tager tid og træning til fuldt ud at forstå og operere hurtigt. Erfaring med kreditkortmaskiner og kontrol af verifikationsenheder kan også være værdifulde aktiver til restaurantkassen.
Restauranter begrænser ofte antallet af mennesker med adgang til kontantskuffen til en enkelt kasserer, så det er lettere at bestemme den ansvarlige part, når der mangler penge. I starten af et skift bliver restaurantkasseren ofte bedt om at tælle og verificere penge -totalerne i skuffen. Signerede kreditkortkvitteringer og brugte gavekort føjes generelt til kontantskuffen for at afbalancere de modtagne betalinger med salgssotalerne. Restauranten eller skiftchefen reviderer derefter skuffen i slutningen af skiftet for at gøre de passende beløb er til stede. Ubetydelige uoverensstemmelser overses ofte, når tab af penge ikke er et mønster for den individuelle kasserer.
Restaurantkasseren er muligvis den eneste person, der taler med kunderne under hele deres besøg. Nogle restauranter beder kassereren om at hilse gæster, tage deres ordrer og indtaste dem i betalingssystemet. Betaling kan derefter straks tages af kassereren eller ved afslutningenaf måltidet. På denne måde kan en kasserer fungere som den eneste ambassadør for restauranten. En effektiv restaurantkasser er i stand til at skifte gear mellem hans eller hendes mange pligter til problemfrit at pleje kundernes behov.
Små opgaver gives ofte til kasserere for at hjælpe det andet personale hurtigt med at lukke restauranten om natten eller nulstille til det næste skift. Disse grundlæggende opgaver er også designet til at holde kasserere travlt, mens manageren reviderer hans eller hendes register. Lukning af opgaver, der gives til kasserere, inkluderer generelt affaldsfjernelse, værtsstationens genopbygning og front af rengøring af huset.