Was macht ein Restaurantkassierer?
Ein Restaurantkassierer schließt herausragende Lebensmittel- und Getränkerechnungen, indem sie die Zahlung vom Kunden akzeptiert. Eine der wichtigsten Positionen in einem Restaurant ist die Person, die sich mit dem Geld befasst. Alle Restaurantkassierer haben die doppelte Verantwortung bei der direkten Kundeninteraktion und der Geldbearbeitung. Restaurantkassierer können auch als Host, Server oder Floor Manager in einer anderen Kapazität dienen. Ein zuverlässiger Restaurantkassierer kann oft der Schlüssel sein, um den Kunden die bestmögliche Erfahrung in der Einrichtung zu bieten.
Starke Mathematik-, Computer- und Multitasking -Fähigkeiten erleichtern die Aufgabe eines Restaurantkassierers. Die Berechnung von Schecks und Gratifikation kann Teil der Verantwortlichkeiten für einen Restaurantkassierer sein. Restaurant Point of Sale Systems benötigen Zeit und Schulungen, um schnell zu verstehen und zu arbeiten. Erfahrung mit Kreditkartenmaschinen und Scheckverifizierungsgeräten kann auch wertvolles Vermögen für den Restaurantkassierer sein.
Restaurants begrenzen üblicherweise die Anzahl der Personen mit Zugang zur Geldschublade auf einen einzigen Kassierer, sodass es einfacher ist, die verantwortliche Partei zu bestimmen, wenn Geld fehlt. Zu Beginn einer Schicht wird der Restaurantkassierer häufig gebeten, die Geldsummen in der Schublade zu zählen und zu überprüfen. Unterschriebene Kreditkarteneinnahmen und ausgebildete Geschenkgutscheine werden in der Regel der Geldschublade hinzugefügt, um die erhaltenen Zahlungen mit den Verkaufsummen ausgleichen. Der Restaurant- oder Schaltmanager prüft dann die Schublade am Ende der Schicht, um die entsprechenden Mengen vorhanden zu machen. Vernachlässigbare Diskrepanzen werden häufig übersehen, wenn Geldverluste für den einzelnen Kassierer kein Muster sind.
Die Kassiererin des Restaurants ist möglicherweise die einzige Person, die während ihres gesamten Besuchs mit den Kunden spricht. Einige Restaurants bitten den Kassierer, Gäste zu begrüßen, ihre Bestellungen zu entgegennehmen und sie in das Zahlungssystem einzugeben. Die Zahlung kann dann sofort oder nach Abschluss des Kassierers übernommen werdendes Essens. Auf diese Weise kann ein Kassierer als alleiniger Botschafter für das Restaurant fungieren. Ein effizienter Restaurantkassierer kann die Zahnräder zwischen seinen vielen Aufgaben verlagern, um die Bedürfnisse der Kunden nahtlos zu betreuen.
Kleine Aufgaben werden häufig Kassierern übertragen, um den anderen Mitarbeitern das Restaurant für die Nacht schnell zu schließen oder für die nächste Schicht zurückzusetzen. Diese grundlegenden Aufgaben sollen auch die Kassierer beschäftigt, während der Manager sein Register prüft. Zu den Schließen der Kassierer gehören im Allgemeinen die Entfernung von Müll, die Wiederauffüllung der Hoststation und die Vorderseite der Hausreinigung.