¿Qué es un editor de alimentos?
Un editor de alimentos, también conocido habitualmente como escritor de alimentos, es la persona que esgrima y edita artículos y columnas sobre los temas de cocción, horneado, restaurantes, recetas y técnicas culinarias. Ella habitualmente trabaja para una revista, periódico o sitio web. Un editor de alimentos puede estar en el personal de estas publicaciones o trabajar para ellos como un freelancer.
El tema de los alimentos normalmente está en el centro de atención de los medios, independientemente de lo que esté sucediendo en el mundo. Un editor creativo de alimentos normalmente puede tomar cualquier tema relacionado con la alimentación o la preparación de alimentos y vincularlo a una tendencia social o eventos actuales. Ella puede acercarse al sujeto con humor o solemnidad, siempre y cuando sus lectores puedan relacionarse con su punto de vista y sentir su celo por la cocina y el consumo de alimentos.
Si un editor de alimentos trabaja para una revista mensual, tiene la ventaja de poder desarrollar temas completamente, un beneficio generalmente no disponible para aquellos que trabajan para los periódicos diarios o se requieren que envíen un material de blog diario de blog diario.En Internet. Si tiene un personal de escritores, una editora de alimentos comúnmente les asigna artículos basados en sus intereses y contactos de la industria. En el caso de que ella solo comprenda el personal de escritura y edición de alimentos, su trabajo generalmente requiere que se le ocurran nuevos temas o nuevos enfoques para los sujetos culinarios de forma regular.
Además de escribir sobre técnicas, consejos y temas de presentación de alimentos, a menudo se le pide a un editor de alimentos que evalúe una nueva herramienta o dispositivo de cocina, comente un restaurante local o asesore sobre soluciones a desafíos comunes de cocina. Ella puede responder a estas solicitudes personalmente o solicitar la ayuda de los trabajadores independientes. Normalmente hay probadores de productos, críticos de restaurantes y consultores de utensilios de cocina disponibles para estos trabajos por una tarifa o a cambio de publicidad por sus servicios y opiniones.
Cuando las organizaciones benéficas patrocinan eventos de recaudación de fondos que presentan las ofertasDe los restaurantes locales, se invita con frecuencia a un editor de alimentos a asistir y comentar las festividades impresas. Los residentes y profesionales de la zona pueden ser contactados para entrevistar a un autor de libros de cocina que acaba de ser publicado por primera vez o invitada a probar y evaluar un producto alimentario hecho por un empresario del vecindario. Donde sea que haya algún evento conectado a la comida o la cocina, el nombre de un editor de alimentos está tradicionalmente en la parte superior de la lista de invitados.
Un diploma o equivalente de la escuela secundaria normalmente se requiere para solicitar este puesto. Algunos empleadores de editores de alimentos prefieren una licenciatura en periodismo o escritura creativa. Al menos dos años en la redacción de alimentos, la cocina o la revisión de los restaurantes a menudo también se considera una ventaja para estos solicitantes de empleo.