Co to jest redaktor żywności?
Redaktor żywności, zwykle nazywany pisarzem żywności, jest osobą, która edytuje artykuły i kolumny na tematy gotowania, pieczenia, restauracji, przepisów i technik kulinarnych. Zwykle pracuje dla magazynu, gazety lub strony internetowej. Redaktor żywności może znajdować się w personelu tych publikacji lub pracować dla nich jako freelancera.
Temat żywności jest zwykle w centrum uwagi mediów, niezależnie od tego, co się dzieje na świecie. Kreatywny redaktor żywności może zwykle przyjąć dowolny temat związany z jedzeniem lub przygotowywaniem jedzenia i powiązać go z trendem społecznym lub bieżącymi wydarzeniami. Może podejść do tematu z humorem lub uroczystością, o ile jej czytelnicy mogą odnosić się do swojego punktu widzenia i poczuć jej zapał do gotowania i spożywania żywności.
Jeśli redaktor żywności pracuje dla miesięcznego magazynu, ma tę zaletę, że jest w stanie w pełni rozwinąć tematy, korzyść ogólnie nie dostępna dla tych, którzy pracują dla codziennych gazet lub są zobowiązani do przedstawienia codziennego materiału blogaw Internecie. Jeśli ma personel pisarzy, redaktor żywności zwykle przypisuje im artykuły na podstawie ich zainteresowań i kontaktów branżowych. W przypadku, gdy sama składa się z personelu pisania i edytowania jedzenia, jej praca zwykle wymaga od niej regularnego wymyślania świeżych przedmiotów lub nowych podejść do przedmiotów kulinarnych.
Oprócz pisania technik, wskazówek i tematów prezentacji żywności, redaktor żywności jest często proszony o ocenę nowego narzędzia kuchennego lub gadżetu, skomentowanie lokalnej restauracji lub doradzanie rozwiązaniom typowych wyzwań związanych z gotowaniem. Może osobiście odpowiedzieć na te prośby lub pozyskać pomoc freelancerów. Zwykle istnieją testerzy produktów, krytycy restauracji i konsultanci na oprogramowanie kuchenne dla tych miejsc pracy za opłatą lub w zamian za reklamę za ich usługi i opinie.
Kiedy organizacje charytatywne sponsorują pozyskiwanie funduszy, które zawierają ofertęW lokalnych restauracjach redaktor żywności jest często zapraszany do wzięcia udziału i skomentowania uroczystości w druku. Mieszkańcy i profesjonaliści w okolicy mogą się z nią skontaktować, aby przeprowadzić wywiad z autorką książki kucharskiej, który został opublikowany po raz pierwszy lub zaproszony do próbki i oceny produktu spożywczego wykonanego przez przedsiębiorcę sąsiedzkiego. Gdziekolwiek jest jakieś wydarzenie związane z jedzeniem lub gotowaniem, nazwa edytora żywności jest tradycyjnie na szczycie listy gości.
Zwykle wymagany jest dyplom ukończenia szkoły średniej lub równoważny. Licencjat z dziennikarstwa lub kreatywnego pisania jest zdecydowanie preferowany przez niektórych pracodawców redaktorów żywności. Co najmniej dwa lata w pisaniu żywności, gotowaniu lub recenzowaniu restauracji są często uważane za plus dla tych kandydatów.