¿Qué es la escuela de cocina Chef?
Chef Cooking School es una institución a la que asisten estudiantes que desean aprender a cocinar. Un programa de cocina en una escuela de este tipo se llama un programa de artes culinarias . Esta es una opción de carrera popular ya que la comida es una gran parte de la cultura de una ciudad, estado o país. Los chefs famosos que tienen sus propios programas de televisión en Food Networks y que preparan comidas y postres para una audiencia también son una fuerza impulsora detrás de la popularidad de la escuela de cocina Chef. La escuela de cocina culinaria promete a los estudiantes la oportunidad de abrirse camino en la cocina, desde aprender cómo usar electrodomésticos de cocina cotidianos hasta cómo adornar una comida elegante.
La escuela de cocina profesional también puede ayudar a los estudiantes a decidir qué tipo de chef les gustaría ser, y se proporciona capacitación para cada tipo en la escuela de cocina de Chef. commis chefs trabajan como asistentes a los cocineros preparando alimentos y platos en la cocina. Los cocineros a menudo comienzan en esta posición para aprender los entresijos de WorRey en el negocio de los restaurantes. Los chefs de pastelería trabajan con productos horneados, y este tipo de cocineros deben apreciar la apariencia estética de los alimentos, ya que a menudo son responsables de preparar grandes cantidades de pasteles u otras confecciones para eventos elegantes. A Saucier es un chef que es experto en las cinco salsas principales utilizadas en la cocina, que incluyen Espagnole, Veloute, Bechamel, Vinaigrette y Hollandaise .
El Sous Chef es el hombre o mujer de la derecha del chef principal. Él o ella esencialmente dirige la cocina mientras el chef está ocupado cocinando, y las tareas del sous chef incluyen planificar menús, realizar un seguimiento de los suministros e ingredientes y preparar alimentos especiales. El Chef Ejecutivo es el que hace la mayoría de la cocina, y él o ella supervisa las actividades de todos los demás chefs. El Garde Manager es una comida especializada preEl chef de la solicitud que ha aprendido en la escuela de cocina de chef cómo decorar platos para parecer más atractivos. El Chef Personal Chef trabaja con familias individuales en lugar de en restaurantes para ayudar a una familia a mantener una dieta que mejor se adapte a ellos, y puede hacer las comidas de compras y cocinar en la casa de la familia.
Estos son los tipos de chefs capacitados en la escuela de cocina chef. La mayoría de los programas escolares de cocina duran entre dos y cuatro años, y consisten en una mezcla entre la instrucción en el aula y la experiencia práctica. Los cursos incluyen planificación del menú, conceptos básicos de medición, dimensionamiento de porciones, uso y cuidado de electrodomésticos, compra de ingredientes a granel, almacenamiento de alimentos, recalentamiento de alimentos, minimizando los desechos y siguiendo los procedimientos de seguridad. En la cocina, los estudiantes culinarios recibirán recetas y deben hacer la comida en un período de tiempo determinado. Los estudiantes de chef también deben aprender sobre la intoxicación alimentaria y siempre seguir los procedimientos de saneamiento adecuados para evitar tales riesgos.