Co je Škola vaření šéfkuchaře?
Škola vaření kuchařů je instituce, kterou navštěvují studenti, kteří se chtějí naučit vařit. Program vaření na takové škole se nazývá kulinářský umělecký program. Toto je oblíbená volba kariéry, protože jídlo je tak velkou součástí kultury města, státu nebo země. K celebritám kuchařské školy kuchařů patří také celebrity šéfkuchaři, kteří mají vlastní televizní pořady na potravních sítích a kteří vybíhají jídla a dezerty pro publikum. Kulinářská škola vaření slibuje studentům příležitost, aby si prošli cestou do kuchyně, od učení, jak používat každodenní kuchyňské spotřebiče, až po ozdobení ozdobného jídla.
Profesionální škola vaření může také pomoci studentům rozhodnout, jaký typ šéfkuchaře by chtěli být, a školení pro každý typ je poskytováno ve škole vaření šéfkuchaře. Kuchaři z Komise pracují jako pomocníci kuchařů přípravou jídla a talířů v kuchyni. Kuchaři často začínají v této pozici, aby se naučili o práci a práci v restauračním podniku. Cukráři pracují s pečeným zbožím a tyto typy kuchařů musí mít uznání pro estetický vzhled jídla, protože jsou často zodpovědné za přípravu velkého množství pečiva nebo jiných cukrovinek pro ozdobné události. Podšálek je kuchař, který má zkušenosti s pěti hlavními omáčkami používanými při vaření, mezi něž patří espagnol, veloute, béchamel, vinaigrette a holandská kuchyně.
Šéfkuchař je hlavní muž nebo žena hlavního kuchaře. V zásadě řídí kuchyni, zatímco šéfkuchař je zaneprázdněn vařením. Mezi povinnosti šéfkuchaře patří plánování menu, sledování zásob a přísad a příprava speciálních jídel. Výkonný kuchař je ten, kdo dělá většinu vaření, a on nebo ona dohlíží na činnost všech ostatních kuchařů. The garde manager je specializovaný šéfkuchař pro prezentaci potravin, který se ve škole kuchařů vaření naučil, jak ozdobit talíře tak, aby vypadaly nejpřitažlivěji. Osobní kuchař pracuje spíše s jednotlivými rodinami než v restauracích, aby pomohl rodině udržovat stravu, která jim nejlépe vyhovuje, a on nebo ona může nakupovat potraviny a vařit jídlo v rodinném domě.
To jsou druhy kuchařů, kteří jsou vyškoleni ve škole vaření kuchařů. Většina školních programů vaření trvá dva až čtyři roky a sestává z kombinace výuky ve třídě a praktických zkušeností. Kurzy zahrnují plánování menu, základy měření, dimenzování porcí, používání a péči o kuchyňské spotřebiče, nákup surovin ve velkém, skladování potravin, ohřívání potravin, minimalizaci odpadu a dodržování bezpečnostních postupů. V kuchyni dostanou kulinářské studenty recepty a jídlo si musí připravit v daném časovém rámci. Studenti kuchařů se také musí naučit otravu jídlem a vždy dodržovat správné hygienické postupy, aby se těmto rizikům vyhnuli.