¿Cómo mantengo un estado de resultados para un restaurante?
Una característica de un restaurante es que, a pesar de un aumento general en el uso de la tarjeta de crédito, muchos pagos aún se realizan en efectivo. Cuando las ganancias se reciben en efectivo, es importante asegurarse de que se registren adecuadamente. Por lo tanto, el personal relevante debe tener procedimientos estrictos sobre el uso de la caja registradora, registrar los ingresos en efectivo y transferir las cifras de los libros de primera entrada a los principales registros contables. Normalmente es una buena práctica asegurarse de que todas las ganancias en efectivo estén abordadas directamente y que no se realicen pagos en efectivo por artículos de gastos de recibos de efectivo antes de que se les pague al banco. Al establecer procedimientos para registrar los ingresos y los gastos y preparar el estado de resultados para un restaurante, los propietarios o gerentes de la empresa deben reconocer que este tipo de negocio a menudo se analiza de cerca por las autoridades imponentes.F clientes presentes en varias noches de la semana. Por lo tanto, un estado de resultados para un restaurante que se envía a las autoridades fiscales debe prepararse con mucho cuidado con registros y documentos de apoyo que se puedan producir si se cuestiona el estado de resultados. Los libros y registros de los cuales se compiló el estado de resultados debe retenirse durante varios años, en caso de una investigación fiscal.
Aparte de la comida en un restaurante, es importante el ambiente creado por iluminación, falsos techos, paredes decorativas y otros accesorios y accesorios. La mayor parte de esto califica como gasto de capital y no debe aparecer en el estado de resultados para un restaurante. El negocio debe ser muy claro sobre la diferencia entre el gasto de capital y los ingresos. El gasto de capital no se puede incluir como un gasto en la declaración de ganancias y pérdidas, pero puede ser elegible para las subsidios fiscales que se pueden deducirde la ganancia a efectos fiscales. También se debe revisar el tratamiento contable de cualquier impuesto indirecto como el impuesto sobre las ventas.
.Los pagos a los trabajadores estacionales y casuales deben registrarse estrictamente como salarios en el estado de resultados para un restaurante, y las regulaciones fiscales deben respetarse en el caso del personal informal. Cuando el personal que sirve en las mesas recibe consejos en efectivo directamente de los clientes, estos normalmente se consideran ingresos del miembro del personal y no deben incluirse en el estado de resultados para un restaurante. Dependiendo de las regulaciones fiscales en el país donde se encuentra el restaurante, los miembros del personal individual pueden ser responsables de declarar estos pagos en sus propias declaraciones de impuestos, aunque el restaurante tendrá responsabilidades fiscales si las puntas están agrupadas y divididas entre el personal.