Jak si mohu ponechat výkaz a ztráty pro restauraci?
Jednou z rysů restaurace je, že navzdory obecnému nárůstu používání kreditních karet je mnoho plateb stále prováděno v hotovosti. Pokud jsou příjmy přijímány v hotovosti, je důležité zajistit, aby byly řádně zaznamenány. Relevantní zaměstnanci by proto měli mít přísné postupy ohledně používání pokladny, zaznamenávat peněžní příjmy a převést údaje z knih prvního vstupu do hlavních účetních záznamů. Normálně je dobrým praxí zajistit, aby všechny výdělky v hotovosti byly přímo bankovány a aby před položkou nákladů nebyly provedeny žádné hotovostní platby z hotovostních příjmů, než budou vyplaceny do banky. Při vytváření postupů pro zaznamenávání příjmů a výdajů a přípravě výkazu a ztráty pro restauraci by si majitelé nebo manažeři podniku měli uvědomit, že tento typ podnikání je často zkoumán pečlivě zdaněním orgánů.
Pro daňové úředníky je pro daňové úředníky odhadnout restauraci, jednoduše na to, aby se v restauraci a pohledu na číslo O dílo na číslo O.F Zákazníci se představují v různých nocích v týdnu. Výkaz zisku a ztráty pro restauraci, která je zaslána daňovým orgánům, by proto měl být velmi pečlivě připraven podpůrnými záznamy a dokumenty, které lze vyvolat, pokud je výkaz zisku a ztráty napaden. Knihy a záznamy, z nichž byl sestaven výkaz zisku a ztráty, by měly být v případě daňového vyšetřování ponechány po několik let.
Kromě jídla v restauraci je důležitá atmosféra vytvořená osvětlením, falešnými stropy, dekorativními stěnami a dalšími příslušenstvími a kováními. Většina z toho se kvalifikuje jako kapitálové výdaje a neměla by se objevovat ve výkazu zisku a ztráty pro restauraci. Podnikání musí být velmi jasné ohledně rozdílu mezi kapitálovými a výdaji na příjmy. Kapitálové výdaje nelze zahrnout jako výdaje ve výkazu zisku a ztráty, ale mohou být způsobilé pro daňové příspěvky, které lze odečístZ zisku pro daňové účely. Účetní zacházení s jakýmikoli nepřímými daněmi, jako je daň z obratu, by mělo být také přezkoumáno.
Platby sezónním a příležitostným pracovníkům by měly být přísně zaznamenány jako mzdy ve výkazu zisku a ztráty pro restauraci a daňové předpisy musí být v případě příležitostných zaměstnanců respektovány. Pokud zaměstnanci sloužící v tabulkách dostávají hotovostní tipy přímo od zákazníků, jsou obvykle považováni za příjem zaměstnance a neměli by být zahrnut do výkazu zisku a ztráty pro restauraci. V závislosti na daňových předpisech v zemi, kde se nachází restaurace, mohou být jednotliví zaměstnanci odpovědní za vyhlášení těchto plateb za vlastní daňová přiznání, i když restaurace bude mít daňové povinnosti, pokud budou tipy spojeny a rozděleny mezi zaměstnance.