¿Qué es una alergia a la fruta?
Una alergia a la fruta es una respuesta adversa del sistema inmune que ocurre cuando alguien está expuesto a ciertas frutas. La condición también se conoce comúnmente como síndrome de alergia oral o síndrome de polen de fruta . Los síntomas suelen ser suaves y generalmente incluyen irritación de la piel o picazón dentro y alrededor de la boca. Una persona puede no ser necesariamente alérgica a todas las frutas, y puede tolerar la fruta en ciertas formas. Muchas personas con alergias de frutas también pueden ser alérgicas a una serie de verduras.
Algunas personas son particularmente susceptibles a ciertos tipos de alergias de frutas, como cítricos o bayas. A menudo, sus sensibilidades pueden depender de si también sufren otros tipos de alergias. Algunos profesionales médicos afirman que la mayoría de las personas con pinzas de heno también tienen síntomas de alergia oral. Además, algunos expertos afirman que tener una reacción a frutas específicas se asocia con frecuencia con alergias a diferentes tipos de polen. Esos WHo están afectados por el polen del abedul, por ejemplo, pueden tener reacciones a las frutas como manzanas, peras, duraznos, ciruelas y kiwifruit. Muchas personas con sensibilidades de la ambrosía encuentran que no pueden comer plátanos o melones.
En general, las alergias a la fruta fresca son más comunes que los problemas con la fruta en otras formas. Dado que cocinar el artículo generalmente elimina una proteína que causa la sensibilidad, la mayoría de las frutas enlatadas, horneadas y procesadas no a menudo causan tantas reacciones desagradables. Un ejemplo común citado por especialistas es una alergia a las manzanas crudas. Alguien con esta sensibilidad podría no tener problemas para consumir productos como manzanas horneadas, puré de manzana o jugo de manzana.
A diferencia de algunas otras alergias alimentarias, una alergia a la fruta generalmente tiene más que ver con tocarla que ingerirla por completo. Los síntomas reveladores pueden incluir colmenas, así como una sensación de ardor o picazón en la boca, y cualquier Suráreas de redondeo que la fruta ha tocado. En algunos casos, la lengua y la garganta de alguien también pueden verse afectados, así como los ojos y la nariz. Los síntomas de alergia a la fruta son típicamente leves, pero en algunos casos pueden ser potencialmente potencialmente mortales. Los ejemplos de síntomas peligrosos pueden incluir dificultad para respirar o tragar.
Para ayudar a determinar si un individuo tiene alergia a la fruta, podría observar cualquier reacción física a frutas específicas y registrar esta información en un diario de alimentos. Las reacciones repetidas a ciertos tipos de frutas pueden sugerir que la persona debe consultar a un alergista. Existen numerosos métodos que un especialista puede usar para determinar la presencia de una alergia, incluidos los análisis de piel y sangre. Los siguientes pasos, después del diagnóstico, pueden incluir la eliminación de ciertos alimentos de la dieta y, en casos graves, instruyendo al individuo sobre cómo manejar una reacción severa.