Vad är en fruktallergi?
En fruktallergi är ett negativt svar på immunsystemet som uppstår när någon utsätts för vissa frukter. Tillståndet kallas också ofta oralt allergisyndrom eller fruktpollen syndrom . Symtomen är vanligtvis milda och inkluderar vanligtvis hudirritation eller klåda i och runt munnen. En person kanske inte nödvändigtvis är allergisk mot alla frukter, och han eller hon kanske kan tolerera frukt i vissa former. Många människor med fruktallergier kan också vara allergiska mot ett antal grönsaker också.
Vissa människor är särskilt mottagliga för vissa typer av fruktallergier, såsom citrus eller bär. Ofta kan deras känsligheter bero på om de också lider av andra typer av allergier. Vissa läkare hävdar att majoriteten av människor med hö också har orala allergisymtom. Dessutom hävdar vissa experter att det ofta är förknippat med allergier mot olika typer av pollen. De whO påverkas av björkpollen, till exempel, kan ha reaktioner på frukt som äpplen, päron, persikor, plommon och kiwifrukt. Många människor med ragweed -känsligheter finner att de inte kan äta bananer eller meloner.
Generellt sett är allergier mot färsk frukt vanligare än problem med frukt i andra former. Eftersom matlagning vanligtvis eliminerar ett protein som orsakar känsligheten, orsakar de flesta konserverade, bakade och på annat sätt bearbetade frukter ofta så många obehagliga reaktioner. Ett vanligt exempel som citeras av specialister är en allergi mot råa äpplen. Någon med denna känslighet kanske inte har några problem att konsumera produkter som bakade äpplen, äppelmos eller äppeljuice.
Till skillnad från vissa andra livsmedelsallergier har en fruktallergi i allmänhet mer att göra med att röra vid den än med att helt inta det. Telltalssymtom kan inkludera nässelfeber, liksom en brinnande eller klåda känsla i munnen och alla surAvrundningsområden som frukten har berört. I vissa fall kan någons tunga och hals också påverkas, liksom ögonen och näsan. Fruktallergisymtom är vanligtvis milda, men i vissa fall kan de vara potentiellt livshotande. Exempel på farliga symtom kan inkludera svårigheter att andas eller svälja.
För att avgöra om en individ har en fruktallergi, kunde han eller hon observera fysiska reaktioner på specifika frukter och registrera denna information i en matdagbok. Upprepade reaktioner på vissa typer av frukter kan antyda att personen ska konsultera en allergist. Det finns många metoder som en specialist kan använda för att bestämma närvaron av en allergi, inklusive hud- och blodprover. Nästa steg, efter diagnos, kan inkludera eliminering av vissa livsmedel från kosten och i allvarliga fall instruera individen om hur man hanterar en allvarlig reaktion.