Co je to ovocná alergie?

Alergie na ovoce je nepříznivá reakce imunitního systému, ke které dochází, když je někdo vystaven určitým plodům. Tento stav se také běžně označuje jako syndrom ústní alergie nebo syndrom pyl ovoce . Příznaky jsou obvykle mírné a obvykle zahrnují podráždění kůže nebo svědění v ústech a kolem úst. Člověk nemusí být nutně alergický na veškeré ovoce a v určitých formách může být schopen tolerovat ovoce. Mnoho lidí s alergiemi na ovoce může být také alergických na řadu zeleniny.

Někteří lidé jsou zvláště citliví na určité druhy alergií na ovoce, jako jsou citrusové plody nebo bobule. Jejich citlivost může často záviset na tom, zda trpí také jinými typy alergií. Někteří lékaři tvrdí, že většina lidí se sennou rýmou má také příznaky orální alergie. Někteří odborníci dále tvrdí, že reakce na konkrétní plody je často spojována s alergiemi na různé druhy pylu. Například ti, kteří jsou napadeni pylem březové, mohou mít reakce na ovoce, jako jsou jablka, hrušky, broskve, švestky a kiwi. Mnoho lidí s citlivostí na ambrózii zjistilo, že nemohou jíst banány nebo melouny.

Alergie na čerstvé ovoce jsou obecně častější než problémy s ovocem v jiných formách. Protože vaření položky obvykle vylučuje protein, který způsobuje citlivost, většina konzervovaných, pečených a jinak zpracovaných plodů často nezpůsobuje tolik nepříjemných reakcí. Běžným příkladem uváděným odborníky je alergie na syrová jablka. Někdo s takovou citlivostí nemusí mít problém s konzumací produktů, jako jsou pečená jablka, jablečná omáčka nebo jablečná šťáva.

Na rozdíl od některých jiných potravinových alergií má alergie na ovoce obecně společného s dotykem než s úplným požitím. Telltale symptomy mohou zahrnovat úly, stejně jako pocit pálení nebo svědění v ústech a všechny okolní oblasti, kterých se ovoce dotklo. V některých případech může být postižen také jazyk a hrdlo někoho, stejně jako oči a nos. Symptomy alergie na ovoce jsou obvykle mírné, ale v některých případech mohou být život ohrožující. Příklady nebezpečných příznaků mohou zahrnovat potíže s dýcháním nebo polykáním.

Aby mohl určit, zda má jednotlivec alergii na ovoce, mohl pozorovat jakékoli fyzické reakce na konkrétní ovoce a zaznamenávat tuto informaci do diáře. Opakované reakce na určité druhy ovoce by mohly naznačovat, že by se osoba měla poradit s alergologem. Existuje řada metod, které může odborník použít ke stanovení přítomnosti alergie, včetně kožních a krevních testů. Další kroky, po diagnóze, mohou zahrnovat vyloučení určitých potravin ze stravy a ve vážných případech instruování jednotlivce o tom, jak zvládat závažnou reakci.