Hva er en fruktallergi?

En fruktallergi er en negativ immunsystemrespons som oppstår når noen blir utsatt for visse frukter. Tilstanden blir også ofte referert til som oral allergisk syndrom eller fruktpollen syndrom . Symptomene er vanligvis milde og inkluderer vanligvis hudirritasjon eller kløe i og rundt munnen. En person er ikke nødvendigvis allergisk mot alle frukt, og han eller hun kan være i stand til å tolerere frukt i visse former. Mange mennesker med fruktallergi kan også være allergiske mot en rekke grønnsaker.

Noen mennesker er spesielt utsatt for visse typer fruktallergier, for eksempel sitrus eller bær. Ofte kan følsomheten deres avhenge av om de også lider av andre typer allergier. Noen medisinske fagpersoner hevder at flertallet av mennesker med høyfeber også har oral allergiske symptomer. Videre hevder noen eksperter at å ha en reaksjon på spesifikke frukter ofte er assosiert med allergi mot forskjellige typer pollen. De som er berørt av bjørkepollen, for eksempel, kan ha reaksjoner på frukt som epler, pærer, fersken, plommer og kiwifrukt. Mange mennesker med følsomhet for ragweed opplever at de ikke kan spise bananer eller meloner.

Generelt er allergier mot frisk frukt mer vanlig enn problemer med frukt i andre former. Siden tilberedningen av elementet vanligvis eliminerer et protein som forårsaker følsomheten, forårsaker de fleste hermetiske, bakte og ellers bearbeidede frukt ikke ofte så mange ubehagelige reaksjoner. Et vanlig eksempel sitert av spesialister er en allergi mot rå epler. Noen med denne følsomheten har kanskje ikke noe problem med å konsumere produkter som bakte epler, eplemos eller eplejuice.

I motsetning til noen andre matallergier, har en fruktallergi generelt mer å gjøre med å berøre den enn med å innta den helt. Telltale-symptomer kan inkludere elveblest, samt en brennende eller kløende følelse i munnen, og alle omliggende områder som frukten har berørt. I noen tilfeller kan andres tunge og svelg også bli påvirket, så vel som øynene og nesen. Fruktallergi-symptomer er vanligvis milde, men i noen tilfeller kan de være livstruende. Eksempler på farlige symptomer kan være pustevansker eller svelging.

For å bestemme om en person har en fruktallergi, kunne vedkommende observere fysiske reaksjoner på spesifikk frukt og registrere denne informasjonen i en matdagbok. Gjentatte reaksjoner på visse typer frukt kan tyde på at personen bør oppsøke en allergolog. Det er mange metoder som en spesialist kan bruke for å bestemme tilstedeværelsen av en allergi, inkludert hud- og blodprøver. De neste trinnene, etter diagnosen, kan være å eliminere visse matvarer fra kostholdet, og i alvorlige tilfeller instruere den enkelte om hvordan han skal håndtere en alvorlig reaksjon.