O que é uma alergia à fruta?
Uma alergia à fruta é uma resposta adversa do sistema imunológico que ocorre quando alguém é exposto a certas frutas. A condição também é comumente referida como síndrome de alergia oral ou síndrome do pólen de frutas . Os sintomas geralmente são leves e geralmente incluem irritação da pele ou prurido na boca e ao redor dela. Uma pessoa pode não ser necessariamente alérgica a todas as frutas e pode tolerar frutas de certas formas. Muitas pessoas com alergias a frutas também podem ser alérgicas a vários vegetais.
Algumas pessoas são particularmente suscetíveis a certos tipos de alergias a frutas, como frutas cítricas ou frutas. Muitas vezes, suas sensibilidades podem depender se eles também sofrem de outros tipos de alergias. Alguns profissionais médicos afirmam que a maioria das pessoas com febre do feno também apresenta sintomas de alergia oral. Além disso, alguns especialistas afirmam que a reação a frutas específicas está frequentemente associada a alergias a diferentes tipos de pólen. Aqueles que são afetados pelo pólen de bétula, por exemplo, podem ter reações a frutas como maçãs, peras, pêssegos, ameixas e kiwis. Muitas pessoas com sensibilidade à ambrósia acham que não podem comer bananas ou melões.
Geralmente, alergias a frutas frescas são mais comuns do que problemas com frutas de outras formas. Como cozinhar o item geralmente elimina uma proteína que causa a sensibilidade, a maioria das frutas enlatadas, assadas e processadas de outra forma não costuma causar tantas reações desagradáveis. Um exemplo comum citado por especialistas é uma alergia a maçãs cruas. Alguém com essa sensibilidade pode não ter problemas ao consumir produtos como maçãs assadas, molho de maçã ou suco de maçã.
Ao contrário de outras alergias alimentares, uma alergia à fruta geralmente tem mais a ver com tocá-la do que com a ingestão total. Os sintomas reveladores podem incluir urticária, sensação de queimação ou coceira na boca e qualquer área circundante em que a fruta tenha tocado. Em alguns casos, a língua e a garganta de alguém também podem ser afetadas, assim como os olhos e o nariz. Os sintomas da alergia à fruta são geralmente leves, mas em alguns casos podem ser potencialmente fatais. Exemplos de sintomas perigosos podem incluir dificuldade em respirar ou engolir.
Para ajudar a determinar se um indivíduo tem alergia a frutas, ele ou ela pode observar qualquer reação física a frutas específicas e registrar essas informações em um diário alimentar. Reações repetidas a certos tipos de frutas podem sugerir que a pessoa consulte um alergista. Existem vários métodos que um especialista pode usar para determinar a presença de uma alergia, incluindo exames de pele e sangue. Os próximos passos, após o diagnóstico, podem incluir a eliminação de certos alimentos da dieta e, em casos graves, instruir o indivíduo sobre como lidar com uma reação grave.