¿Qué es la tirosina?
La tirosina, también conocida como 4-hidroxifenilalanina o L-tirosina, es un aminoácido no esencial que el cuerpo sintetiza de otro aminoácido llamado fenilalanina. Se nombra del griego Tyros , que se traduce como "queso" medio, porque se encuentra en la proteína de caseína en queso y otros productos lácteos. Otras fuentes de alimentos naturales incluyen pescado, avacados, plátanos, frijoles de lima, almendras, maní y semillas de girasol y calabaza.
Este aminoácido juega un papel importante en el metabolismo. Por un lado, interactúa con proteínas que sufren transducción de señales para iniciar varios procesos celulares. Las quinasas receptoras de tirosina sirven como vías para transportar compuestos de fosfato en un proceso conocido como fosforilación que produce fosfotirosina. Estas actividades implican prácticamente todas las proteínas del cuerpo y son responsables de regular la fabricación de varias enzimas. Además, la tirosina es un precursor de varias otras sustancias, incluida la química del cerebro neurotransmisorALS, las hormonas producidas por las glándulas tiroides, pituitarias y suprarrenales, y el pigmento de la piel melanina.
Específicamente, la tirosina es necesaria para que el cuerpo sintetice serotonina, dopamina, epinefrina y norepinefrina. Estos neurotransmisores están involucrados con la señalización entre las células nerviosas y las sinapsis en el cerebro. Estos agentes también afectan el estado de ánimo y la libido, por lo que estas sustancias a veces se llaman las "hormonas sentirse buenas". De hecho, varios estudios indican que la suplementación de este aminoácido puede ayudar a aliviar el estrés crónico, la ansiedad y la depresión leve.
Una verdadera deficiencia de tirosina es rara, pero la utilización anormal ocurre en ciertos síndromes. Por ejemplo, el albinismo oculocutáneo se caracteriza por la incapacidad de sintetizar melanina del aminoácido. La fenilcetonuria está marcada por la incapacidad de sintetizar fenilalanina en tirosina, una condición que puedeconducir al daño cerebral. Si bien esta condición puede constituir una deficiencia, la fenilalanina en la dieta debe evitarse estrictamente y la suplementación con tirosina debe supervisarse. Los niveles bajos también pueden igualar los niveles bajos de la tiroxina de la hormona tiroidea, una condición que puede promover el hipotiroidismo y el funcionamiento del sistema nervioso central deteriorado.
Dado que hay pocos casos en los que se necesitan suplementos de tirosina, no existen recomendaciones dietéticas estándar. Sin embargo, en ausencia de síndromes poco comunes, como los mencionados anteriormente, un nivel bajo puede estar indicado por una temperatura corporal baja o presión arterial baja. Se recomienda una consulta con un profesional de la salud calificado antes de complementar con este aminoácido.
Si se encuentra que es necesaria la suplementación con tirosina, está disponible en forma de tableta o cápsula en unidades de entre 50-1,000 mgs. Para facilitar la absorción, se recomienda tomar suplementos con una comida que incluya carbohidratos, preferiblemente soloantes de retirarse a la cama. Además, tomar vitamina B6, ácido fólico, o vitamina B9 como folato, y el cobre también ayuda a aumentar la absorción de este aminoácido.