Was ist Tyrosin?
Tyrosin, auch bekannt als 4-Hydroxyphenylalanin oder L-Tyrosin, ist eine nicht essentielle Aminosäure, die der Körper aus einer anderen Aminosäure namens Phenylalanin synthetisiert. Es ist nach dem griechischen Tyros benannt , was übersetzt "Käse" bedeutet, da es in Kaseinprotein in Käse und anderen Milchprodukten enthalten ist. Andere natürliche Nahrungsquellen sind Fisch, Avacados, Bananen, Limabohnen, Mandeln, Erdnüsse sowie Sonnenblumen- und Kürbiskerne.
Diese Aminosäure spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel. Zum einen interagiert es mit Proteinen, die eine Signalübertragung durchlaufen, um verschiedene zelluläre Prozesse auszulösen. Tyrosinrezeptorkinasen dienen als Transportwege für Phosphatverbindungen in einem Prozess, der als Phosphorylierung bekannt ist und Phosphotyrosin ergibt. Diese Aktivitäten betreffen praktisch jedes Protein im Körper und sind für die Regulierung der Herstellung mehrerer Enzyme verantwortlich. Darüber hinaus ist Tyrosin ein Vorläufer für verschiedene andere Substanzen, darunter neurotransmittierende Hirnchemikalien, die von der Schilddrüse, der Hypophyse und der Nebenniere produzierten Hormone sowie das Hautpigment Melanin.
Insbesondere ist Tyrosin notwendig, damit der Körper Serotonin, Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin synthetisieren kann. Diese Neurotransmitter sind an der Signalübertragung zwischen Nervenzellen und Synapsen im Gehirn beteiligt. Diese Wirkstoffe wirken sich auch auf die Stimmung und die Libido aus, weshalb diese Substanzen manchmal als „Wohlfühlhormone“ bezeichnet werden. In der Tat deuten mehrere Studien darauf hin, dass die Ergänzung dieser Aminosäure dazu beitragen kann, chronischen Stress, Angstzustände und leichte Depressionen zu lindern.
Ein echter Tyrosinmangel ist selten, bei bestimmten Syndromen tritt jedoch eine abnormale Auslastung auf. Zum Beispiel ist der okulokutane Albinismus durch die Unfähigkeit gekennzeichnet, Melanin aus der Aminosäure zu synthetisieren. Phenylketonurie ist gekennzeichnet durch die Unfähigkeit, Phenylalanin zu Tyrosin zu synthetisieren, was zu einer Schädigung des Gehirns führen kann. Während dieser Zustand einen Mangel darstellen kann, muss Phenylalanin aus der Nahrung unbedingt vermieden und die Tyrosin-Supplementierung überwacht werden. Niedrige Spiegel können auch niedrigen Spiegeln des Schilddrüsenhormons Thyroxin entsprechen, einer Erkrankung, die Hypothyreose und Funktionsstörungen des Zentralnervensystems begünstigen kann.
Da es nur wenige Fälle gibt, in denen eine Tyrosin-Supplementierung erforderlich ist, gibt es keine Standard-Ernährungsempfehlungen. Wenn jedoch keine ungewöhnlichen Syndrome wie die oben genannten auftreten, kann ein niedriger Spiegel durch eine niedrige Körpertemperatur oder einen niedrigen Blutdruck angezeigt werden. Vor der Ergänzung mit dieser Aminosäure wird eine Konsultation mit einem qualifizierten Arzt empfohlen.
Wenn sich herausstellt, dass eine Tyrosin-Supplementierung erforderlich ist, ist sie in Tabletten- oder Kapselform in Einheiten zwischen 50 und 1000 mg erhältlich. Um die Aufnahme zu erleichtern, wird empfohlen, die Nahrungsergänzung mit einer Mahlzeit einzunehmen, die Kohlenhydrate enthält, vorzugsweise kurz vor dem Schlafengehen. Darüber hinaus trägt die Einnahme von Vitamin B6, Folsäure - oder Vitamin B9 als Folsäure - und Kupfer zur Erhöhung der Absorption dieser Aminosäure bei.